【新竹餐廳推薦】熱炒就是要吃新竹活蝦聚餐美食最多人推薦的，黃金海岸活家之家，怎麼吃都好吃~ @ 藏寶閣

剛成大學新鮮人的我來到新竹人生地不熟的，幸好爸媽這禮拜要來新竹”懇親”，帶我熟悉熟悉這個新環境!
白天先跟爸媽去了老街走走也吃了老街必吃美食(都是些小吃~板條、豆花、冰淇淋…)沒有魚沒有肉沒有海鮮!!!小妹我無法接受吃素行程!!
為了晚上好好的大吃，搜尋了新竹美食餐廳，也問了當地人新竹餐廳推薦的有哪些(專門請他推薦熱炒海鮮聚餐餐廳)→就是想吃熱炒
他跟我講了幾間後我最後選定了黃金海岸活蝦之家餐廳!
因為這邊除了適合家庭餐廳聚餐也是當地人推薦的竹北好吃美食! 在新竹餐廳推薦的排行榜上更是位居前幾名!

廚房是開放式空間，熱炒店敢做開放式空間表示對自己的環境設計、排煙系統很有自信!果然!沒有油煙味~回家可以不用洗頭(誤)

看看週遭環境~有個美麗的魚池，晚上看起來更有一番風味!燈光與鯉魚身上的色澤相互輝映，替美麗的夜晚增添了些神秘感!
是說這些魚養肥肥蝦應該也肥肥，馬上來看看泰國蝦是否真的肥大鮮美!

瞧瞧這些鮮蝦還悠遊其中不知即將大禍臨頭，等會兒就要穿紅衣了~

這間店有個很貼心的地方就是設有兒童遊樂室!雖然我們家沒有小朋友，但有了兒童遊樂室，大人們就可來這邊放心大啖美食，讓小朋友一旁玩去~也不會一直吵著要回家!

熱騰騰~~~第一道檸檬蝦!我根本迫不及待想大動食指，但還是忍住了先拍張照造福大家~
煮熟後的蝦子絲毫沒有縮水，紅色外殼將其飽滿的樣子襯托的更加明顯!
檸檬的酸味非但沒有蓋住蝦的鮮甜味道，反而還達到解膩效果!跟泰式料理的酸辣有點不太一樣，泰式比較重口味，但這道檸檬蝦配上宜蘭的三星蔥，吃起來清爽甘甜!它的醬汁拌飯更是一絕!不愧是店內號稱點菜率最高的一道!

第二道是烤羊小排~烤羊小排狀似不該出現在熱炒海鮮餐廳裡，但這可是他們的獨家招牌料理之一!看起來似乎很硬很乾，但其實一點也不會~~店家說旁邊附上的是他們特調的孜然沾料，記得以前還在台中時吃了某間連鎖早餐店的孜然醬雞排堡，那間店的孜然醬吃起來像咖哩，但這個孜然沾料吃起來就是有那種蒙古天然香料的味道~~肉的口感軟嫩不會說因為烤太久導致太硬太乾~GOOD!

這道是黑胡椒蟹~殼撥開後還是相當入味，不會因為殼的關係變的醬料跟味道都在外殼上。裡面的肉質鮮甜香醇，配上醬汁跟黑胡椒後吃的更過癮!

這鍋的名字就叫做蝦鍋，因為吃一半才想到拍照所以比較不美觀點~但這道依舊好吃!店家說是以蝦頭熬煮了8個小時再取其精華，裡面有香菇、蘿蔔等，湯頭喝起來很甘甜，除了鮮蝦本身的甜還有蘿蔔跟香菇的甜味，是沒有中藥的養生鍋~~蝦就不用提了，因為是泰國蝦，所以比外面一般看到的草蝦等要來的大上許多!口感上因為比較大隻比較有彈性所以吃起來的爽度也大大提升!