【新竹美食推薦】新竹在地朋友推薦，說這間海鮮美食餐廳一定要來吃過，就讓我來瞧瞧黃金海岸活蝦之家吧～ @ 藏寶閣

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上禮拜去新竹找朋友，本來預想會吃到貢丸還是米粉之類的小吃，沒想到竟然吃到活蝦大餐，貢丸跟米粉倒是也買了不少回家。
這一餐讓我大為驚艷，怎麼有這麼好吃的泰國蝦呀！要說蝦子，在下原本只愛吃草蝦跟明蝦，泰國蝦覺得它的肉沒什麼味道，而且肉也很硬，所以不太愛吃，這次吃了黃金海岸活蝦之家之後才知道原來泰國蝦可以這麼好吃呀！

最讓我驚訝的是這道檸檬蝦，因為他沒有很重的調味，所以蝦子好不好是可以吃得出來的，他們的蝦子不會硬也不會乾，而且吃得到蝦子的甜味，肉質很綿密，很像龍蝦的感覺，調味也很厲害，檸檬醬汁酸酸甜甜的，吃起來很爽口，更襯托出蝦肉的甜，真好吃！原來我以前不愛吃泰國蝦是因為有的餐廳做得不好吃呀！

這個麻油蝦也很棒，麻油整個都有入味，而且蝦子的湯汁精華也會流出到麻油裡，所以重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃，或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔！

最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏，很讚，吃起來鮮甜不腥，而且頭上也很有肉，平常不吃蝦頭的人，到了這裡可不要浪費了，頭上的這些才是真的精華呢！

這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的，大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬，吃起來超過癮，就算是帝王蟹也沒有這麼大塊肉吧，而且餐廳說這個螃蟹是斯里蘭卡進口的，所以肉質也很扎實又鮮甜。而且調味的黑胡椒醬也很特別，吃的時候會辣，但是一下子就不辣了，不會一直辣到很難受，不知道是怎麼做到的呢？

這裡的白飯免費自取，特製的古早味肉燥又很香，不小心就會吃好幾碗！

胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩，有點像法式烤田螺的感覺，而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡，吃的時候還要用力拔，很可愛呀！
這個胡椒鳳螺用的是白胡椒，相對來說比較不辣，大家吃飽之後，一邊聊天一邊挑鳳螺吃，很不錯呢！

其它還有很多菜沒介紹到，總之每一道都很好吃，真的讓我很印象深刻，蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行，一連喝了好幾碗，這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃，吃了就知道我所言不假，下面有po上餐廳的資訊，不要走錯家了喔！

順道一提，這裡有附停車場，很大很大的停車場喔。

後記：新竹朋友叫我要推廣一下新竹燈會的資訊，帶動一下新竹的觀光
元宵最大的燈會活動就在新竹喔！請大家有空都來湊熱鬧，黃金海岸活蝦之家就在燈會會場旁邊，吃完活蝦再去看個燈會，行程剛剛好呢！

新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站 www.goldencoast.com.tw
地址新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966
營業時間平日(PM4:00~AM1:00) 假日(AM11:00~AM1:00)