新竹餐廳推薦新竹美食推薦-新竹泰國蝦料理-新竹餐廳介紹#黃金海岸活蝦之家,料理非常美味又有品質喔

前幾天陪老公去新竹找客戶,發現也好久沒來新竹了,想不到改變那麼多,不斷興起的街道,跟好幾年前的景象截然不同,可見我有多久沒出門玩,都不知道外面的世界發了什麼事~(有那麼誇張嗎!!
我悶在家都快悶壞了呢~~趁著老公剛好北上出差,我當然不能錯過一遊新竹呀~~
到了下午原本想說老公也跟客戶談得差不多了,接著應該就是屬於我們倆的時光,我想去吃吃新竹最有名的貢丸跟米粉,這也是當初我陪老公來新竹找客戶的目的~可惜被他客戶的一句話給打翻了,客戶說要請我們到新竹一間叫黃金海岸活蝦之家的美食餐廳吃晚餐http://www.goldencoast.com.tw!!!雖然知道客戶是好意,但去吃餐廳感覺就是變成我開車,因為他們一定會小酌幾杯呀~結果才知道原來他的客戶都不喝酒的,這樣我才放心多了,但我還是很想吃很多人推薦的新竹美食貢丸跟米粉。結果客戶還跟我們說,現在來新竹不能只是要吃小吃,新竹黃金海岸活蝦之家的美食餐廳比起新竹美食貢丸跟米粉更會讓我們驚豔,我心中默默的想,每個地方都有活蝦餐廳呀,大家都說自己的很新鮮,但之前去活蝦餐廳吃的蝦,都有一股土味,一點都不鮮甜,光聽客戶說還真不知道這家新竹餐廳厲害在哪,在車上我還一直跟老公說還是很想吃朋友推薦的新竹在地美食,體貼的老公還說,等跟客戶吃完飯看還有沒有時間再去吃我朝思暮想的新竹米粉,老公真是太貼心啦~都懂我在想什麼,還那麼包容我的任性,不過到黃金海岸活蝦之家吃完晚餐後,肚子超撐的,完全塞不下任何的食物,我也不知道我竟然能吃下那麼多的蝦,每一道料理都別有一番風味呢,馬上列入新竹必吃的口袋名單。難怪老公的客戶會說這是新竹聚餐蠻推薦的地點,如果我是新竹人要聚餐的話也都會推薦黃金海岸活蝦之家的呀!!我都開始回味了~~

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猛一看我還以為是要吃什麼泰式料理還是南洋料理嗎,感覺一般的活蝦料理店根本不會那麼精心的裝潢,走到裡頭竟然還有小庭園,都懷疑老闆是不是有學過園藝了,吃飽飽到外面活動活動也相當愜意呢~

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之前也跟老公吃過好多家的活蝦料理,不過那個土味實在令人感到害怕,讓我對於蝦子都有一種恐懼在!!!
老公還先幫我剝了一隻沙拉蝦,哇~
哇嗚~ 哇嗚~要不是還有客戶在,我一定會再叫老公幫我剝5隻,
只用最間單的方式燙熟蝦子更能吃出蝦子的新甜口感,真的太好吃了~~~
除了蝦子該有的鮮甜外,肉質也相當Q嫩,一點土味都沒有~

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這飯桶也太可愛了吧,走的是古早味路線,每一桌都有一個,這樣就不用一直跑去盛飯吃了~哈哈哈
我真的超愛吃白飯,不管到哪都一定要來碗白飯,還一連喀了兩碗,真不知客戶看到我這個超級飯桶是帶著何種想法~哈哈!!

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這完全有命中我的味蕾,喜歡檸檬蝦酸甜酸甜的味道,將白飯淋上檸檬蝦醬汁,讓白飯吃起來更有層次感,先是酸酸的檸檬香接著是蝦子的鮮甜味,超級下飯的~
蝦子的熟度也剛剛好,一剝開蝦頭還發出漂亮的喀嚓聲,最怕吃到那種蝦殼很軟,蝦肉還粉粉的那種~一吃就知道極度不新鮮!!
好加在黃金海岸活蝦之家完全沒有地雷,他們真的非常重視自己的品質~這是開餐廳非常重要的心態,也是常常被忽略的心態呢!!

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我超愛吃胡椒蝦的,有時候假日都會跟老公一起去魚市場,自己買蝦回來炒胡椒蝦,不過每次都不會拿捏熟度~哈哈哈!!老公常常吃到我的地雷呢~不是太熟就是蝦頭還沒熟!
呵呵呵~我也是很努力的鑽研這道料理呀~但要把蝦子的熟度處理的恰到好處是需要真功夫的~連我在外面吃到的胡椒蝦都覺得很乾了,我想我的等級也沒差到哪去吧~~哈

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我超愛吃胡椒蝦上的胡椒~配著飯吃超級美味!!
跟檸檬蝦配飯吃是不一樣的口感呢~
喜歡胡椒微辣的味道搭上Q軟的白飯,剝開胡椒蝦後,從蝦頭流出的精華立馬菓在白飯上,一次吃進胡椒的香味及蝦子的精華~完全是一大滿足呀!!
蝦肉也很鮮甜,多了一層胡椒香味,咀嚼時更將胡椒香一層一層往上提~~
怎麼會那麼銷魂啊!!!我已經將貢丸及米粉拋在腦後了~

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他們的化妝室真是整潔,每次到餐廳最害怕就是上廁所,
至於原因還是不要說得好,感覺大家的經歷一定都一樣~~
真的很佩服黃金海岸活蝦之家,每一個環節都那麼的有品質~
連蝦池也是一樣,水非常清澈看得到每一隻蝦,每一隻都超肥美的呢~
水也不斷在流動,我想這樣水質才能很乾淨吧!!

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我最期待的燒酒蝦,先品嚐一口濃濃的酒氣在嘴裡散開,接著是中藥的甘甜味及蝦子的鮮甜味,我還跟老公說等到酒揮發掉了再喝,滾過一陣子的燒酒蝦果然不一樣,湯頭更加甘甜,已經沒有什麼酒味了~只有滿滿的鮮甜味!超順口的~
但老公也只有喝一碗而已,他說為了安全起見還是不要冒險的好~哈
老公真是貼心的安全駕駛呢~

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我還以為黃金海岸活蝦之家只有活蝦很厲害而已,其它料理更不在話下,尤其是小羊排跟豬肋排,專業的燒烤技術,讓豬肋排及小羊排外頭酥香,肉質Q嫩,一咬開粉紅色的色澤是熟度最剛好的代表,齒流回香~~怎麼受得了這樣的美味啦!!

超級感謝客戶帶我們到新竹美食餐廳,我還特地上網查了這家新竹餐廳,原來很多人極力分享到新竹聚餐都會推薦到黃金海岸活蝦之家,尤其是自己吃過後才真正了解,為何大家都要推薦新竹這家美食餐廳,不只是料理非常美味而已,還非常的有品質及素質呢!!好期待下次在去新竹喔,每次想到蝦子都會想到黃金海岸活蝦之家,完全將我給收服了啦!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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