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上週台中市政府超酷的~辦了一個超大的生日慶生餐宴!!為這陣子大量的壽星一起做一個超大的祝福PARTY ~因為這次找的台中外燴廠商太厲害了,忍不住記錄一下誘人的料理啦!!我還打聽到他們不只辦歐式外燴,同時還有雞尾酒會跟婚宴辦桌等等服務,原來是經驗豐富啊~怪不得菜色看起來那麼厲~害~

用餐前先立刻記錄一下!!
餐點的樣式非常多,跟以前吃過的外燴餐點有很大差別,感覺料理的菜色量很大另外最重要的是看起來很乾淨!桌面跟菜盤都很整潔~加上菜香飄逸~讓人胃口大開!

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天啊~活動一開始用餐大家真的是搶食!!
因為菜色太多了!而且每道看起來都好好吃~我還看到有些人盤子裝滿到差點「溢」出來~

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我發現每道熟食下都有提供加熱,真是太貼心了~在市政府這種大場地要是不熱菜,真得很容易會吃道涼掉的料理,這是我們嚐到的熟食都是熱熱新鮮的狀態,真是非常優~秀~啊

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滷味拼盤真的很令人覺得歡樂~豆干跟海帶滷得很夠味,豬耳朵也是脆脆嫩口,感覺非常新鮮~
吃滷味就是怕不乾淨,但這場外燴的滷味菜色吃起來感覺都很好,都是純醬料香味,配上蔥花一起吃整個是大開胃啊!!

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這道香菇米粉雖然看起來簡單,卻讓我跟同事們愛不釋口~一下子就被夾完了!
蔥香與香菇香都要從鼻子竄上腦門了~米粉炒的軟Q軟Q又不失彈牙口感,加上食材給的有夠大方,每一口都能嚐到各種配料的香氣口感,只有好吃兩個字來形容啦~

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而且菜色不只乾淨大份量,我覺得也可以用精緻來形容,每道菜的切盤都是設計過的,像這道時蔬配色也很美,看了食慾大增~吃起來也覺得非常美味!

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田園水果燻雞沙拉份量超足的,除了燻雞每口絕對可嚐到之外,小黃瓜、甜椒跟番茄都給得很大方,加上他們自己的咖哩芥末醬吃起來也是一口接一口捨不得停的美味料理~

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法式水果塔是整個活動裡面我最愛的點心!
鳳梨、奇異果之類的切片都很大塊,餅皮有點心專屬的濃郁甜香,有點濕但不會乾乾的口感完全侵入我的心了!
吃起來不會過甜,很適合做為一餐美味料理後的點綴!

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今天的生日慶生其實到最後就像個同仁聯誼會啦~跟幾個生日主角聊天,他們也說很喜歡這樣的形式,不只很放鬆,吃的也很開心!沒想到台中會有這麼好吃的外燴服務!
和幾個同事私底下聊,說之後處室辦活動也想要做雞尾酒會的形式,再找這家歡樂派來做歐式外燴點心~
大家這天真的是吃開了,我看不應該討論下次的宴會食物,而是要相約去運動甩肉才對啦~
https://www.facebook.com/809308289095826

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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