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話說上個週末,想和家人及親戚來個家庭聚餐,順便紀錄我的美食日記,於是爸爸就將找餐廳這個重責大任交到我手上,請我上網搜尋新竹好吃餐廳新竹美食介紹或可以吃海鮮的活蝦料理餐廳GOOGLE後發現新竹僅僅這間海鮮餐廳,是男女老少愛吃的活蝦料理餐廳  黃金海岸活蝦之家!!看到部落客圖文並茂的介紹,害半夜爬文的我肚子餓得咕嚕咕嚕叫><
看到照片上豐富的菜色及肥美新鮮的鮮蝦,令人不自覺得一直吞口水…太虐人了啦~~~
所以為了要見識它的厲害,我選擇了黃金海岸活蝦之家這間位在竹北的新竹餐廳,其實之前就有看到網路上的一些食客推薦這間,只是一直沒有機會可以來品嚐,今天終於趁著家庭聚餐的機會來吃看看食客推薦的餐廳囉!http://www.goldencoast.com.tw

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這裡的停車場非常的寬敞,不用擔心吃飯還要找老半天的停車位,適合一家大小、員工聚餐,及一群人來用餐的新竹宵夜推薦好所在!!

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一進到餐廳,店內佔地非常的大,應該有好幾百坪喔~而且桌椅擺放整齊、環境也蠻乾淨的,服務員一看到我們馬上熱情過來打招呼並幫忙帶位,GOOD!!有效率!!真不愧是新竹美食部落客介紹聚餐餐廳!!而且如果天氣好的話也可以坐在室外用餐喔~蠻悠閒愜意的!!哈哈~XD

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同時這裡也附有兒童遊戲區,還真適合一家老小來這裡聚餐呢!!連小朋友都照顧到了!超大心的~~
看部落客說這裡平常也有很多竹科工程師和上班族都會來這裡用餐,所以黃金海岸活蝦之家算是我們新竹海鮮美食的一大指標吧!!印象中以前只要到海鮮活蝦料理餐廳,就會有些客人會喝酒抽菸,一旦喝了酒有些酒品不太好的客人就會惹事,起酒笑,但在這裡完全不用擔心這個問題,店內顧客的素質都還蠻好的!!

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黃金海岸活蝦之家的廚房是屬於開放式的,廚師們也都有帶著口罩,透明化的烹調過程,讓我們不用擔心衛生的問題,而且在室內用餐也不會有油煙味!

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吃飯之餘我還特地來參觀他們的蝦子養殖池,店員就告訴我們大家,他們的蝦子都是經過嚴格篩選後,再放入spa的活化養殖池內,哇!每隻蝦子都是這麼的用心照顧,難怪活繃亂跳的,讓我非常期待稍後的蝦子大餐!

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這道檸檬蝦,一上桌就聞到濃濃的檸檬香氣,覺得店家真的很用心,為了讓鮮蝦能更入味,撥了蝦頭的一小節,讓蝦子好吸收醬汁,是來這必點的其中一道經典蝦料理。而且檸檬蝦好下飯,店內的飯也是免費吃到飽的喔!

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還有這道我必須要說明一下,因為它的吃法滿特別的,剛看到以為蝦子也流行生魚片的吃法,但這就是他特別的地方,因為它的蝦頭全都下湯去熬煮了,蝦肉就自己川燙來吃,店員上菜的時候也順便解說了一下湯頭乃是以新鮮蝦頭熬煮8小時,讓蝦頭的精華留在湯頭裡,再搭配上生的香菇和蘿蔔等新鮮的食材熬煮。讓整個湯頭喝起來的口感非常的鮮甜,忍不住一碗接著一碗,碗碗皆是精華阿!

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還有這道蒜泥蝦,光聽名子就很夠力了,這道料理有濃厚的蒜香味,吃起來超夠味的!!整體的口感彈牙又有點微辣 還有這道烤羊小排,這是採用紐西蘭最頂級的小窯羊,他們烘烤得非常入味,它的沾料也很特別,搭配著羊排吃起來非常的對味阿~~
而且咬下去這羊排非常的鮮嫩多汁,有些羊排會有濃濃的羊騷味,但這道羊小排吃起來完全不會喔~我是一整隻拿起來咬~~哈哈哈!!

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這滿桌的食物,吃的很爽快,而且這裡的菜色是大人小孩都可以接受的,可以說老少咸宜阿!黃金海岸的活蝦料理不會太油膩,所以可以吃的不用小心翼翼,但貼心的提醒如果膽固醇過高的中老年人,可能就適量就好,不要過量了!

以上是我這次聚餐的精選菜色,大家都吃的很開心,家人感情又更親近些了,看來我的新竹美食介紹又新增一筆了!同時這裡不管是假日或平日都營業到晚上12:00喔!是新竹宵夜推薦的首選餐廳唷~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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『新竹必吃美食』新竹美食、新竹餐廳、新竹聚餐餐廳、新竹美食推薦、黃金海岸活蝦之家絕對還要再來光顧啦!!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!
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