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前陣子有聽說我們台中太平這邊有大醫院要開幕,邀請鄉親父老一同參加盛宴,而我爸就是邀請名單之一,包括隔壁的鄰居伯伯,都有被邀請參加,聽說現場也準備了雞尾酒外燴餐點~
我爸退休之後,平常沒事就去當義消幫忙維持環境的安全,隔壁的伯伯也是,他們對於社區都是不可或缺的人物,所以這次醫院的開幕式特別邀請鄉里這些重要的人物一起共襄盛舉~剛好我放假回家,就陪我爸一起去,一來陪陪我爸,二來享受美食~
到了現場,很多人整個擠爆了,現場應該有300多人吧,門口有排列椅子可以坐
著看表演,但是實在太熱,所以我轉站參觀醫院內部,一樓有漂亮的甜點區(不是免費的,要自己用錢買) ,設備及設施都是有水準的,看的讓我滿安心的,之後繞道7樓~挖~~這層有準備早茶還有鋼琴演奏及沙發區,超舒適。
以下就是我對這次外燴的評價
這次辦的台中雞尾酒外燴,叔叔阿姨們都覺得做的都很精緻!!
因為有時候我們社區也會舉辦活動,不過也不知道負責人找的是台中哪間外燴公司做服務,都是只看到一些簡單的炒米粉啦、炒飯貢丸湯等等的,哪像這次吃的
還分早茶、午餐 葷食區素食區共分四區 ,茶會真的很精緻,每一個都是小小的方便拿取,擺盤也很有層次感 很漂亮,器具也是奪人眼目,都閃閃發光,看的我都直流口水
而午餐光主食就有米粉、炒飯、櫻花蝦米糕等等,還有沙拉,牛排、海鮮、冷盤等等至少40多道菜,真的超多, 或許價錢有差吧,因為現場還有師傅幫我們服務欸(好像是老闆親自出馬),服務員也都超親切的,有8-10位八,我覺得服務水準不輸到飯店用餐~~看他們忙進忙出都沒吃飯,真是辛苦了。
後來聽我爸在現場跟鄰居聊天,才知道他們這次負責餐點的是哪間廠商,就是在台中老字號服務20幾年的歡樂派,他們還是陳伯的鄰居,小孩子都吃歡樂派的麵包長大的,也聽說中部有很多大公司的研討會跟酒會,甚至高級會議的外燴、學校機關都會找歡樂派服務,也有包括會場的佈置,整個會場也都會做動向安排,讓活動進行的更加順利,是一間中部口碑評價滿優的外燴公司~,所以我也去討了幾張名片,當作我們公司下次辦活動的廠商

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開幕當天,真的超級熱鬧的~~
大家看舞龍舞獅看到目不轉睛,但是最吸睛的就是門口那個氣球造景,
哈哈~說實話,我會有衝動想要拿針一顆一顆戳破欸~~感覺就會很過癮!!
話說現場看到的佈置,全都是歡樂派準備的,超級可愛~~看了心情就是很好!!
而且看粉絲頁上的資訊,他們也有在準備彌月餐點、同學會等等的,服務項目非常的廣~~
http://www.facebook.com/haun.lo.pai

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當天歡樂派在現場安排了兩位服務員,讓他們在現場幫忙服務,不然夾菜的人一多,超容易塞車的~
而且今天的人數又有接近400人這麼的多!!!
就如同爸爸他們說,活動開始之前,因為歡樂派會先場勘過,安排過動線跟交代細節的注意事項,所以才不會人一多都擠在一起,光是這些動作,對他們的印象就大大的加分了~~

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我真的覺得歡樂派很會抓時間,當天早上的開幕儀式進行的比較久~
不過歡樂派的餐點抓剛剛好的時間送到,加上有附上加熱裝置的設備,所以等到了表定的用餐時間一到,菜色也全部都會是熱騰騰的,完全確保在場的用餐狀況是最完美的~~

等外面的開幕慶結束之後,大家陸陸續續的進來,準 備 開 吃!!

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好多人看到這麼豐富的菜色,驚呼聲連連啊!!
而且好貼心,還有特別準備一桌的素菜,方便吃素食的人享用,菜色部分同樣是非常的豐富呢!!

歡樂派真的是一間給別人印象很好的公司,除了菜色豐富,服務周到之外~
他們也很注重環境衛生!!
從歡樂派的服務就可看的出來,他們都會維持的很乾淨,從乾淨的抬布、夾餐的餐具器皿,到服務人員的儀容都非常的整潔乾淨,而且每一道餐點都有附上兩個乾淨的夾子,避免菜色互相混淆在一起,也比較衛生~~
所有的擺設除了看了舒服,還吃的非常安心呢!!!

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天吶~~師傅現場服務,直接現切金黃丁骨腿~~
光是這樣看,就氣派的感覺!!
我在外工作一段時間了,也是有參加過外燴,不過都沒有看過有師傅現場服務,特地問了服務員才知道,原來是因為他們有滿額的關係,所以歡樂派這次特別贈送一條金黃丁骨腿,還派一位師傅幫我們現場服務!!
這根本就是雙重優惠,我覺得之後我們公司如果也要辦餐會~~可以跟我們公司的主管建議一下了~~

噢~光是看那厚厚的火腿,口水都快要留下來了
而且師傅都會切的很均勻,每一片都超級的大~片!!!
超多人去排隊,就是要吃那個厚厚的火腿!!
口感紮實,但是油脂又剛剛好,不會太多,一口咬下滿嘴都是火腿的香味~~

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看到他們菜色一定會有很驚訝的感覺,因為無論是壽司或者是冷盤,給的份量都很足夠,每個人都吃的到!!
而且菜色的搭配看起來都很可口,色香味俱全,超誘人~~

而且像壽司最怕的就是放太久,米心變成硬硬的口感!!!
結果我吃到歡樂派的壽司,就很新鮮而且米粒好軟喔~~
忍不住就每個口味都來一個!!!
服務員說冷盤上的煙燻鴨胸是他們的招牌菜色之一,當然就是要嚐試一點啦~
果然是招牌,鴨胸醃製的非常入味,但是又不會太鹹,而且又非常的有嚼勁,越嚼口感越好,好吃!!!
另外那個花枝圈我也有吃,超新鮮的,花枝一咬就斷了,還很鮮甜一點都不會有任何的腥味~~~~

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像這道日式醬燒杏鮑菇,不一會兒就被消滅光光了
因為歡樂派提供的杏鮑菇的Size真的很大~~~
而且杏鮑菇被料理的非常入味,一口咬下鮮甜的味道馬上溢出來!!
料理的程度也非常的剛好,非常的嫩,很好咬!!

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這兩道讓我印象滿深刻的,是素食的泡菜豆腐煲跟芋香蘿蔔糕~~
豆腐非常的嫩Q,中間有挖空放入豐富的泡菜~~
然而泡菜並不會太辣,脆甜的口感非常的過癮,再加上豆腐嫩Q感一起吃,
我都不小心一口一個,足足吃了5個有吧,哈哈!!
而芋香蘿蔔糕則是非常的綿密,比我在外面吃過的蘿蔔糕好吃不知道幾倍,同時又有芋頭的香氣在嘴裡蔓延,超過癮的!!

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另外他們也有提供湯品的部分~
法式海鮮南瓜濃湯,細密的南瓜口感,是真材實料的味道!!!
用真的南瓜煮的濃湯,不會太過於甜膩,喝起來的濃稠感又夠~~
我足足喝了兩碗這麼多!!

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吃到最後,還是要留一點胃口吃甜點的囉~
每次歡樂派提供的甜點完全都不會剩下來,全部都會被吃光光!!
奶酪杯、蛋糕、提拉米蘇樣樣來啊~~
而且點心擺放也是有設計過的,好整齊喔,看了就很賞心悅目~~
至於口感吃起來,味道都很不錯!!
像我就特愛他們的奶酪杯,因為奶味味道非常的夠,口感幾乎入口即化~~
吃起來也不會太甜太膩,我可是偷偷的吃了兩個~~

這次參加歡樂派開幕慶活動,辦的可以說是非常的順利啊~~
每個有參加的鄉親父老都是笑呵呵的,一臉滿足樣!!
我還有聽到當天他們醫院邀請的VIP級人物,稱讚服務員服務的很好,餐點很好吃這些話~
一個人兩個人說好吃,可能是主觀看法~但是大家都說好吃,那就真的是很好吃囉!
我決定這次回公司一定要上奏一下台中這間雞尾酒外燴廠商,這樣我們年終就可以考慮找他們服務啦~~大家還可以挑自己喜歡的菜吃,不用擔心浪費等等的
我還特地在網路上找了其他網友分享出歡樂派服務的心得~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%E3%80%88%E7%B5%90
打算要好好的來說服我們主管啦,因為歡樂派真的太厲害了,哈哈!!!

 

 

 

 

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[[自助式#雞尾酒#素食]]我在婚禮上吃到比一般喜宴酒席,完全不遜色,歡樂派自助式雞尾酒也太好吃了吧
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《台中外燴服務》台中外燴辦桌x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派,超好吃的buffet,歡樂的歌手及樂團~從來沒想過社區舉辦的聖誕午會會這麼好玩又超值~
★台中外燴辦桌☆台中外燴服務★台中雞尾酒外燴☆台中外燴餐廳★超滿足的歡樂派外燴料理耶~食材都很新鮮又好吃,服務也超棒的!!
【台中外燴服務◎台中外燴辦桌】台中外燴/台中外燴自助餐/台中雞尾酒餐會/台中歡樂派的餐點好多元化~~口感也新鮮又好吃!!看來尾牙餐會的籌辦我不用擔心了!!

 

 

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