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今天好不容易我的大學死黨全員到齊;我們要在從台北到新竹去跟一個人妻同學聚聚!住在新竹的人妻同學,因為知道我喜歡吃蝦,所以就幫大家在
新竹的黃金海岸活蝦之家訂位!
自從上次吃過墾丁街頭的炭烤活蝦,我就常常想著有空要再好好的大吃一頓活蝦
料理,終於等到今天有這個機會可以在去飽餐一頓活蝦料理,因為是平日下午的
4點多;還不算用餐時間;所以很慶幸沒有太多人,因為人妻同學說這家餐廳平日晚餐時間跟假日都是客滿狀態!.我超不喜歡人太多的地方!人妻同學真是無敵貼心;幫我們大家安排這麼棒的時段,除了可以享受美食還可以清靜自在!真是太棒了!
我們午餐只吃了一碗米粉湯!可能因為太餓了, 所以在同學點完菜,服務人員快速上菜之後,大家都迫不及待的開動,導致拍的照片不夠精緻,因為真的太餓又太香了,因為是活蝦的關係,所以就算只是水煮清燙的沙拉蝦,蝦肉的Q彈跟鮮嫩,也真的讓我意猶未盡,
現在想起來還真想再吃一口,
然說是全蝦料理,但是不同的烹煮方式,都讓蝦子非常鮮甜,但最主要還是要蝦子新鮮唷….
像這道檸檬蝦,吃起來的口感酸酸甜甜的,很有爽口的感覺,對於不喜歡吃口味太重的人來說我很推薦 超爽口的!
還有人妻同學超推薦的胡椒蝦豋場了,胡椒的嗆味跟辣味,真的讓我們大家又愛又怕,但既然來了,當然要吃一下這裡的招牌囉,雖然是胡椒蝦吃起來卻是一點也不嗆口,吃進嘴裡真的是滿嘴的胡椒香;才一下下就被大家吃完了,果然是傳說中的秒殺胡椒蝦!
再看看這鮮紅的蝦殼和飽滿的蝦肉,以及香味傳千里的活蝦料理;我心想回家一定要多跑幾圈操場了;因為美一道我都超喜歡!真的吃超多!超級開心的。
這家餐廳雖然是活蝦餐廳,但是這裡也有賣非常大的螃蟹唷,對於大家很愛吃奶油螃蟹,我覺得用黑胡椒去烹煮也是一種不同風味的口感, 因為他們的黑胡椒醬超級香真的很入味,每一口都可以吃到醬料濃郁的香味,但是醬料也沒有將螃蟹的甜味蓋住,反而將整個鮮味都提昇了,對喜歡吃重口味的人來說我個人非常推薦。
人妻同學跟大夥介紹說這螃蟹是斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,所以大小是有一定的標準的。
還有這一盤烤羊小排,是店家超推薦的獨家料理,對於害怕羊騷味的我,
他們家的羊小排竟然一點騷味都沒有,還很香嫩多汁,尤其沾他們的特製香料,真的香超推薦的 !好吃極了!
還有這道讓大家瘋狂喀光的胡椒鳳螺,吃起來非常香辣讓大家狂喀白飯止辣
而且~~黃金海岸的食材好像都特別大咧!!size居然比我的眼睛還大!我可是班上有名的大眼王喔!但胡椒鳳螺竟然能超越我的眼睛!這真的很強!
獨家配方調製的鹽烤鯖魚
肉質很肥嫩,雖然魚身的油脂多,但是用鹽烤的方式反而更吃得出鯖魚的新鮮原味,因為很新鮮;所以超好吃~這道菜被我列入下次來必點的清單!!
我覺得這家黃金海岸活蝦之家真的是新竹很棒的一家餐廳,而且不僅菜色佳環境美,餐廳的環境清潔衛生也做得很徹底,不會油膩膩的,讓我對海產餐廳大改觀,真的非常喜歡這地方,店家重視衛生又很新鮮,下次要帶爸媽跟大胃王老弟一起來享受這新鮮看的見的活蝦大餐。
黃金海岸活蝦之家
web:http://www.goldencoast.com.tw
add:新竹縣竹北市福興東路一段228號
phone:03-5509966
營業時間:平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)
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