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上禮拜去新竹找朋友,本來預想會吃到貢丸還是米粉之類的小吃,沒想到竟然吃到活蝦大餐,貢丸跟米粉倒是也買了不少回家。
這一餐讓我大為驚艷,怎麼有這麼好吃的泰國蝦呀!要說蝦子,在下原本只愛吃草蝦跟明蝦,泰國蝦覺得它的肉沒什麼味道,而且肉也很硬,所以不太愛吃,這次吃了黃金海岸活蝦之家之後才知道原來泰國蝦可以這麼好吃呀!

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最讓我驚訝的是這道檸檬蝦,因為他沒有很重的調味,所以蝦子好不好是可以吃得出來的,他們的蝦子不會硬也不會乾,而且吃得到蝦子的甜味,肉質很綿密,很像龍蝦的感覺,調味也很厲害,檸檬醬汁酸酸甜甜的,吃起來很爽口,更襯托出蝦肉的甜,真好吃!原來我以前不愛吃泰國蝦是因為有的餐廳做得不好吃呀!

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這個麻油蝦也很棒,麻油整個都有入味,而且蝦子的湯汁精華也會流出到麻油裡,所以重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃,或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔!

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最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏,很讚,吃起來鮮甜不腥,而且頭上也很有肉,平常不吃蝦頭的人,到了這裡可不要浪費了,頭上的這些才是真的精華呢!

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這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的,大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬,吃起來超過癮,就算是帝王蟹也沒有這麼大塊肉吧,而且餐廳說這個螃蟹是斯里蘭卡進口的,所以肉質也很扎實又鮮甜。而且調味的黑胡椒醬也很特別,吃的時候會辣,但是一下子就不辣了,不會一直辣到很難受,不知道是怎麼做到的呢?

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這裡的白飯免費自取,特製的古早味肉燥又很香,不小心就會吃好幾碗!

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胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩,有點像法式烤田螺的感覺,而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡,吃的時候還要用力拔,很可愛呀!
這個胡椒鳳螺用的是白胡椒,相對來說比較不辣,大家吃飽之後,一邊聊天一邊挑鳳螺吃,很不錯呢!

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其它還有很多菜沒介紹到,總之每一道都很好吃,真的讓我很印象深刻,蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行,一連喝了好幾碗,這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃,吃了就知道我所言不假,下面有po上餐廳的資訊,不要走錯家了喔!

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順道一提,這裡有附停車場,很大很大的停車場喔。

後記:新竹朋友叫我要推廣一下新竹燈會的資訊,帶動一下新竹的觀光
元宵最大的燈會活動就在新竹喔!請大家有空都來湊熱鬧,黃金海岸活蝦之家就在燈會會場旁邊,吃完活蝦再去看個燈會,行程剛剛好呢!

新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站 www.goldencoast.com.tw 
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966 
營業時間 平日(PM4:00~AM1:00) 假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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