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這幾天跟男朋友吵架,就為了一點小小的事情,我們可以吵了三天三夜,氣到什麼也吃不下去,還當了幾天小瘦瘦過癮了一下呢,但一和好,馬上訂了這家很多人推薦的台中備長炭燒烤,哈哈哈 ~其實幾天前,就想拉著男朋友一起去了,要不是吵架不想理他,老早就已經去吃完了 (瞪)

如果不是看到網路上有很多台中燒烤餐廳的推薦
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/27/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E6
我還真不知道這間隱藏在台中精誠路巷子內的燒烤店呢 ~
就連同事都知道還推薦過就知道我有多不像台中人了 哈哈哈

從外觀來看,不知道這是台中特色餐廳的人,還真會以為自身在日本呢 ~
去吃了之後覺得這間是台中不錯的燒烤店唷 ~ 他們的社長可是道道地地的日本人呢!!

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當天還在外面,就感受到充滿濃濃道地的日本風味,瞬間好像什麼煩惱都不重要了 ~
而且聽說台中御三家他們不同於一般店家使用比較便宜的炭火,而是用紀州備長炭下去烤的,感覺很有日本風味的堅持唷 ~ 這時口水都已經快流下來了 ~
廢話不多說 ~ 我們趕快進去囉 ~ GO !

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進去會看到很多有名人士的簽名,有網友說御三家其實在日本已經非常的有名氣了 ~ 是老闆跨海來台中精誠路再開了一家,讓我們在台灣也能吃到日本真正道地的日式燒烤唷 ~

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筷子,也是台中御三家的特色之一 ~ 像是男生就是黑色的筷子,女生則是紅色的筷子,服務員說是為了讓女生的手看起來比較美,不過我覺得這樣也比較容易區分~像是很多餐廳,人一多筷子就會莫名其妙的消失,有潔癖的人筷子一不見,可就無奈囉 ~
從這種小細節就可以看出道地日本人的細心與不同 ~

而由於店內的生意非常好,我們太晚訂位所以坐在吧檯區(這時非常想揍男朋友),但坐吧檯也是有好處的啦,就是可以看到服務人員正在裡面十分仔細且小心的料理我們的美食,廚房環境也非常的整潔乾淨,讓我們更加了解到日本的堅持與嚴謹 ~

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前方也有很多不一樣的燒酒系列,但由於我們是開車來的,這次就沒有點燒酒了,但聽網友說台中御三家的燒酒非常的好喝,不但不刺激喝下去還相當的滑順 ~可是,秉持著開車不喝酒的我們,這次就先打消這個念頭了 ~ 下次一定會再來嚐嚐看這傳說中非常好喝的燒酒 ~

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由於菜單種類非常得多,看到吧檯上非常新鮮的生魚片,立馬燃起了我心中很想吃掉他們的熊熊烈火呀 ~ 單子拿來 (怒劃)

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天 ~ 你們看那光澤還有那厚度,放到嘴巴裡,那鮮甜的口感非常非常的新鮮,
完全沒有腥腥的味道,是我在台中吃過最好吃也最新鮮的生魚片了 ~ 曾經有次吃到軟軟沒那麼新鮮的生魚片,害我有一陣子都不敢再吃生的東西,而這台中御三家真的讓我非常驚艷 ~ 完 ~ 全 ~ 鮮 ~ 甜 ~ 呀 !!!

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還有這泡菜也非常好吃唷,脆脆辣辣又甜甜的感覺吃起來很幸福 ~ (咦) 我現在到底是在日本還是在韓國阿,台中御三家也太厲害了啦 ~ ~

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接下來是炸豆腐,表皮一層薄薄的,炸的酥酥脆脆,裡面是軟軟嫩嫩的豆腐,
配上蔥花,口感很搭也非常好吃,像我本身對豆腐沒有很感興趣,但男朋友卻很愛,所以點了這份炸豆腐,還真讓我驚呼連連耶 ~ 真的打破了我對豆腐的無感耶 ~邊分享腦袋裡畫面還念念不忘那酥酥脆脆炸豆腐的口感,真的非常好吃 ~

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串燒方面也非常厲害唷,因台中御三家日式燒烤是使用高成本1200度高溫紀州備長炭下去烤的,跟一般炭烤很不一樣呢 ~ 可以將肉滿滿的鮮汁包附的燒烤裡,咬下去新鮮多汁且有彈性的肉 ~ 真的是我吃過最好吃燒烤了 ~ ~ 以後中秋節可以帶著家人來台中御三家吃燒烤囉 ~ ~ 省得自己在那邊烤 (汗)

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醬汁聽說也是台中御三家的特色之一唷 ~ 獨門的配方,可是不會輕易透露的,
老闆只有說光製作過程就需要耗上十二個小時,也是御三家社長他們三代傳承下來的、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁!!配上烤物,真的是非常的好吃呢 ~

整體來說,真的是一間台中不錯的燒烤店,台中很少有這麼有特色的餐廳啊~自己來吃過之後,更是了解到日本人對服務與料理的堅持,而且使用從日本進口到台中,成本很高的備長炭搭配燒烤,一吃就知道為什麼網友們會這麼喜歡這間台中御三家燒烤餐廳還瘋狂推薦,甚至連評價都非常的高 ~像我對吃的東西非常挑剔,也這麼喜歡這間台中燒烤店了,能不推薦嗎? 哈哈哈 變成小胖也沒關係啦 ~ ~
因為太喜歡了,在吃的過程中就已經加入台中御三家的官方FB了 哈哈 改天也要帶妹妹一起來吃,準備加入小胖人生囉 ~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

























































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