中秋節快到了,每年最期待的就是公司每逢中秋節要送禮前都會讓我們想想有沒有什麼以前收到很特別的禮盒可以推薦給他們,或是有沒有看到一些網路上中秋節禮盒的評比,接著就會網購買好多家的中秋節月餅來給我們試吃,最後再大家一起分享意見票選出最適合公司在中秋要送給員工和一些合作的廠商的禮盒,慰勞一下大家的辛苦。
說到這月餅,在製作的時候真的不是想像中的那麼簡單耶~還記得以前學生時期的時候因為我高職是念餐飲科的,所以自然對烘焙多少也了解一點,永遠都記得以前在上烘焙相關課程的時候,這月餅的製作技巧是無比精巧,無論是原料的選用還是炒製內餡直到包餡,每一個小步驟如果沒拿捏好就可能影響整體的觀感和口感。
嗚嗚嗚~果然選對公司就是這麼有福氣!!!!
在這邊,不得不發一篇感謝文,每年老闆不論過年過節,都超有心的給我們很多福利,只能說,遇到好老闆,就是這麼開心!!
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