『高雄美食推薦』高雄餐廳│高雄餐廳推薦│高雄美食餐廳推薦│高雄美食│★高雄火鍋推薦2016│高雄特色餐廳↑高雄時尚餐廳★FATTY’S終於進駐高雄,頂級的環境料理,平易近人的價格~~－藏寶閣

『高雄美食推薦』高雄餐廳│高雄餐廳推薦│高雄美食餐廳推薦│高雄美食│★高雄火鍋推薦2016│高雄特色餐廳↑高雄時尚餐廳★FATTY’S終於進駐高雄,頂級的環境料理,平易近人的價格~~

最近高雄新開幕一家超厲害的特色餐廳－FATTY’S
https://www.facebook.com/fattyschengchinglake/
這家餐廳還沒開幕時,每次經過,就覺得可看性很高!
之前常聽台中的朋友說台中的FATTY’S料理多好吃多好吃~
高雄終於也開了FATTY’S餐廳,而且還是旗艦店~
千盼萬盼,終於盼到這家高雄時尚餐廳開幕了~
高雄FATTY’S這間特色餐廳光是旁邊的景緻就非常有特色呢!
因為鄰近澄清湖,所以有很美麗的景觀,如果坐在窗邊有很美麗的景緻~
美食搭上美景~~根本就是人生一大享受!
進到高雄FATTY’S餐廳發現他們有分三大主題料理
精緻鐵板燒、義式料理、高級火鍋
本來我們是想要來吃看看義大利麵,結果看到了菜單上的火鍋介紹,口水都快要滴下來!
高雄FATTY’S的火鍋料理可以說是推薦2016必吃口袋美食之一!

高雄FATTY’S時尚餐廳占地很寬廣!!而且招牌其實非常高調~~
之前他們還沒完工時,每次經過都會一直關注他到底什麼時候要開幕~~

除了是一家非常有特色的高雄時尚餐廳外~
FATTY’S也可以說是高雄的五星級親子餐廳,這裡超適合帶小朋友來吃飯的,
外面有設計一處沙坑,身為有潔癖又龜毛的媽媽,我有現場勘查,沙子很乾淨,餐廳還有準備好幾組玩具,我女兒看到這沙坑完全不想離開現場,媽媽我只好捨命陪君子,陪她玩了很久.

玩沙區的入口處旁邊有一幅大壁畫,餐廳內也有其他壁畫哦!
都很真實,而且色彩很細膩,看起來又非常3D立體,聽服務人員介紹是他們重金請知名的壁畫大師做的畫~
只能說這幅壁畫太好用~~因為我騙我女兒如果她不乖乖進去吃飯,這隻恐龍就會跑進去咬她屁股,兩歲半的孩子真的好好騙~~一聽到我這樣說,終於肯放下玩具跟我進去吃飯~

進到餐廳在鐵板燒區後方居然有水族箱,而且裏頭的帝王蟹還有龍蝦都是活跳跳的!!
每隻龍蝦體積都比我的臉還大,更不要說帝王蟹有多巨無霸了!
這些都是餐廳用的新鮮食材!

餐廳內的用餐環境非常高雅,因為我們是一群朋友聚餐,很幸運的被我們訂到VIP包廂,獨立的用餐空間,不被打擾,外面還有青翠的綠色景觀,真是超級愜意的啊!

收銀台的前方是半開放式的廚房,可以看到裡面的師父在製作義大利麵和PIZZA的過程,前面擺的植栽以為只是裝飾用,沒想到是可以食用的有機蔬菜,像今天擺的就是奶油白菜,服務生跟我說他們會現摘做料理或端上桌供客人煮食用哦!
每次都會有不同的新鮮有機蔬菜直送,所以每次來都不一定相同哦!
FATTY’S對料理的食材真的是非常講究~

這是FATTY’S端上桌的醬料碟~超可愛的,是現在很流行的小琺瑯鍋,有不同的醬料配料,看起來一目瞭然,又很衛生乾淨~

重頭戲上場-高雄火鍋推薦2016必吃的黃金蟲草火鍋和特製的麻辣鍋底!
在點餐時,服務生知道我們是第一次來用餐,都很熱情而且詳細的向我們介紹菜色,還問過我們是不是能夠吃辣,更觀察到我們有帶小朋友一同用餐,大力推薦我們點鴛鴦鍋~
尤其是左邊的黃金蟲草湯底,是由他們自家工廠生產的黃金蟲草熬製的湯頭,蟲草在中醫來說是很滋補的藥材,不只養生,還可以調節免疫功能~
這樣子作為料理,也比較容易被大眾接受~
另外麻辣鍋的部分,因為我個人實在是不太能吃辣,聽老公和其他朋友說,他們的麻辣鍋很香,辣度剛好,不會太麻也不會太嗆,最讓他們稱讚的是湯頭是可以入喉的,不像外面很多麻辣鍋總是辣到無法入喉,只能夠當涮食材提味的湯頭!

蔬菜盤超級豐盛又很實在,而且都是有機的生鮮蔬菜,
橘黃一條一條的就是黃金蟲草,原來他除了熬製湯頭,也可以直接下鍋煮來食用!
吃起來是微脆的口感,有一股淡淡的香氣~會涮嘴耶!
而且一點都不誇張~~蔬菜盤裡的每樣蔬菜,吃起來都很清甜,有蔬菜天然的鮮甜味~

來來來~~這都是超新鮮的食材,肉片新鮮色澤超級美~~
海鮮就不要說了,超級生猛的!而且又很新鮮!
照片我都沒有調顏色,通通都是原色調,
那一整隻龍蝦和海鮮盤上桌,每個人都是驚呼,都是現撈現殺的新鮮活體海鮮
品質超級有保障的!
活體鮑魚整整有我一個手掌大,干貝比50元硬幣還大!

黃金蟲草鍋底的部分因為加了許多蔬菜和肉片海鮮下去滾的關係,所以越煮越甜,每一口湯都是滿滿的精華~
如果放入海鮮肉片一定要注意時間,一煮熟就要馬上撈起來,不要煮過頭會讓肉質變老喔!
尤其是這些頂級的海鮮食材,一定要抓好時間,才可以嘗到鮮甜的大海滋味~~
龍蝦肉超級結實,又很彈牙~活體海鮮真的不是蓋的~
大干貝咬下去每一口都有湯汁,白蝦因為夠新鮮,所以殼超好剝,吃起來又Q彈!
肉片就不用多說,鮮嫩多汁的肉片~~一口肉一口湯~~超享受的!