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哦耶~前陣子的端午連假,特別南下找台中的阿姨他們玩,從過年到現在,也蠻久沒見的耶,超想念的啦,我跟阿姨一家人的感情,可說是情同父母呢,從小也都是他們照顧我的,特別的親~
不過除了可以看看許久不見的阿姨.姨丈以外,嘿嘿,當然還有一點小小期待這次阿姨要帶我去吃的好料了,哈哈~

阿姨在知道我要回去的前幾天,就告訴我,她已經預訂好了他們台中燒烤店裡最推薦的餐廳要等我回去了,她跟姨丈兩人常常都去那邊吃,好吃到都吃不膩的,可說是她心目中認為台中美食餐廳裡面最值得推薦的日本料理店~

我還沒開始發問,阿姨就滔滔不絕的開始將台中這間美食餐廳介紹給我,都說裡面的氣氛都以為自己真的來到了日本,當然!餐點更是不用說,不僅有生食就連台中這間餐聽的串燒,也很用心的使用紀州備長炭去燒烤的~
好吃到她晚上睡覺都還會夢到自己在台中這間日式料理餐廳吃生魚片,就可以知道,他有多好吃了~

不過阿姨一直不透露到底是哪間餐廳讓阿姨這麼推薦,直說要等到我回台中的時候再直接帶我去吃~
嘿嘿,身為有偵探家靈魂的我,怎麼可能等著公佈答案呢~依照阿姨給的線索,上網找台中的日式料理餐廳,發現有超多人都說台中御三家的美食餐廳最值得推薦,都快被網友的分享文充滿網頁版面了.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312157276

而且看完網友對台中御三家的分享後,完全肯定阿姨說的美食餐廳介紹就是這家,不僅有濃厚的日本氣息,就連老闆也是道地的日本人,更重要的是,台中御三家,是使用備長炭的燒烤方式,完全跟阿姨說的一模一樣,哈哈,請叫我名偵探柯南~~
另外我還有看了御三家粉絲團的評價,畢竟好不好吃,看網友們的評價最準了,沒想到御三家的評價,也都是直逼五星級的,每個網友都說超好吃!都讓我不自覺的開始期待放假回去的時候了~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

不過,聰明的我,當然不會破壞阿姨的一片用心,即便知道了,也不能破阿姨的梗,不然之後沒有好料吃怎麼辦,哈哈

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但是因為是連假的關係,所以整個交通運輸都大塞車,導致比預計到的時間還要晚,怕已經預約好的御三家會遲到,所以就直接請阿姨傳地址給我,直接到御三家做會合,反正只有在阿姨家住個幾天而已,行李也不算多~

雖然來之前就有先看網友的分享文了,但是實際看到御三家,都覺得自己在看一幅畫了,也太美了吧,不論是燈光還是裝潢,都覺得來到日本的別墅了,果然實際來看,還是最美的!

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都難得來到了網友最推薦的御三家了,當然要好好拍個夠阿,不過讓我最覺得特別的是,在環境的整潔上做的真的很好,尤其從這裡看過去,不僅可以看到師父認真的準備餐點,就連裡面的環境也都很嚴謹,不知道待會經過他們的精湛廚藝,會有什麼好吃的餐點呢,好期待唷!

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來來來~日本球迷們,絕不能錯過,竟然連洲際盃棒球賽的日本代表隊都來吃過耶!
還有合照留念,雖然我不太瞭解棒球,但竟然連棒球隊的人都會專程來吃,想必有名人加持,一定很好吃,哦不~講著講著肚子就開始餓了我!

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先來道開胃菜吧!
我一項都是有話直說的,好吃不好吃,經過我這挑嘴的味蕾,就可以輕易判定,但是說真的這道野菜沙拉,跟我一般吃過的沙拉都不一樣,不僅生菜都很鮮甜,吃起來也有點生菜微脆的口感,而且有別於一般的生菜沙拉都是使用凱薩醬,御三家的野菜沙拉,使用的是他們的獨家醬汁,所以整道吃起來變得很爽口,都不會有負擔的感覺~~

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緊接著,是壽司料理啦,可以看到,他們的海膽壽司厚度,不是薄薄一層的那種,而是一整塊完整的海膽,更讓我覺得驚訝的是,竟然沒有什麼腥味!!入口的時候也是,一點點的鹹味但又在後韻的時候,散發鮮甜的味道,用入口即化來形容一點不為過,好吃到有種幸福感了!
另外則是鮭魚卵壽司,上面的鮭魚卵也給的很大器,在嘴裡的顆粒感,輕輕一咬,啵~啵~啵~的在嘴裡爆開,微鹹又帶點甜,也超好吃的!!

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這道炸牛肉是讓我最驚奇的一道料理了!!
以往吃過的都是炸豬排,炸雞肉,但是倒是沒吃過炸牛肉,不僅炸的金黃酥脆,在肉質上也很緊實不會柴柴的,另外入口之後,牛肉的香氣在嘴裡都毫不保留的散發出來,我覺得光是吃原味就超好吃的耶~~
吃完原味之後,我還有再沾他們的豚排醬跟塔塔醬,我覺得兩個吃起來都有不一樣的層次感,尤其是塔塔醬,跟我在其他地方吃過的塔塔醬都不一樣,完全都不會有膩口感,都顛覆我對塔塔醬的印象了我!
後來忍不住問了店員為什麼他們的塔塔醬這麼有特色,才知道原來,就連塔塔醬也是他們獨家手作的耶!!難怪跟外面賣的塔塔醬相比,特別好吃順口.
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在旁邊也有一個可愛的小木桶,就不用擔心吃完的串燒竹籤要放哪邊啦,超用心的~~

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阿姨說這道牛肉塊是他們來必點的一道料理,不僅牛肉的原汁都毫無保留的在嘴裡散發開來,就連旁邊的配角洋蔥跟蒜片也是不容小覷,大大提升的整個牛肉塊的香氣,尤其是像姨丈喜歡吃生一點,阿姨喜歡熟一點,就可以看想自己要的熟度去煮,超貼心的!

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這道是我一直很期待的豬肉味噌鍋,火鍋料不僅超豐富,就連味噌湯頭也好好喝唷,不僅很濃郁的味噌香氣,就連喝下去也很順口,不會太鹹但又不失味噌該有的味道,超級推!!
他們的豬肉我覺得也很厲害,不僅油花分布的很漂亮,就連咬下去也超~嫩的,也都不會太軟,超好吃的,不用配醬料單吃才是極品!

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吃到肚子都超脹的,但是還沒結束呢~
阿姨還特別為我點這道海鮮茶碗蒸,說來這裡除了生食跟串燒.火鍋,他們的茶碗蒸也很厲害,不僅蛋很滑嫩細緻,在入口的時候,都會好吃到整個口水又分泌出來.
在海鮮的部分,除了新鮮的不需要再多說以外,搭配蒸蛋一起入口,超銷魂的!!
一個看似簡單的茶碗蒸,在這裡也可以變得這麼好吃,連阿姨都讚不絕口了~

真的太感謝阿姨這麼用心帶我來台中燒烤店這麼推薦的御三家享用美食,每道菜都好吃到我不要不要的,不過,突然覺得,這樣我回北部的時候吃不到這麼好吃的御三家料理怎麼辦!!!
阿姨說,嘿嘿,這就是她的小心機,這樣我才會常常回去看他們阿~
真是的,看來之後只能看著照片慢慢懷念御三家的美食了,以後只要假日一定要衝回來台中再跟阿姨他們吃一次,哦不~要好幾次才可以!

























































































































































































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