藏寶閣

這間新竹活蝦餐廳已經是我第三次回訪了!
我不是新竹人呦!可是我可以為了這間新竹美食餐廳特地來新竹吃!
已經納入我的新竹餐廳推薦口袋名單內了!
會知道這間新竹海鮮餐廳,是因為之前來新竹玩~
朋友說要帶我去吃一間在地人都超愛的餐廳~
叫做黃金海岸活蝦之家!
是新竹聚餐餐廳的首選!在網路上的竹北餐廳推薦上也很有名氣!
自從吃過一次之後,我就一直難以忘懷這麼美味的料理~
休假就找身邊的朋友陪我特地到新竹去吃美食!

會這麼喜歡這間新竹海鮮餐廳~
除了每道料理真的都很美味之外.
他們的食材也是非常的新鮮!
主打的活蝦料理會這麼受歡迎,是因為他們有一個活蝦池.
裡面有很多很大隻的泰國蝦!
只要是客人現點的活蝦料理,師傅就會從蝦池現撈蝦子烹煮!
除了新鮮,還是新鮮!
而且池水非常乾淨,工作人員都會隨時查看水質狀況!
我覺得這間餐廳真的非常注重衛生與整潔!

像是擺放餐具的區域.
不只餐具都為我們準備的很齊全.
也擺放得非常整齊,看起來就覺得很舒心!
就連醬料區也都維持得很乾淨,不會看到醬汁滴在外面的畫面!

用餐區的座位也都是整整齊齊的,而且室內環境非常寬敞~
座位間的間距也是有一段距離不會跟隔壁桌碰撞到.
每個座位旁都有垃圾桶與瓦斯爐備著,非常貼心~
當天來用餐的客人也很多~
幾乎都是家庭、同事或朋友間的聚餐.
客人的素質都蠻好的,來三次都沒有看到喝醉後講話很大聲的酒客!
而且整間店的裝潢都是採用竹製設計,風格別有風味~
用餐氣氛真的很棒,難怪是新竹美食餐廳推薦上熱門的名單!

這道是我每次來這間竹北活蝦餐廳都必點的檸檬蝦!
非常之美味!
我很喜歡這道微酸的口味搭配泰國蝦的甜味,再加上三星蔥特有的十足蔥香味~
不只非常開胃,還很唰嘴~
連我這麼不喜歡剝蝦的人,都願意為了這盤蝦親自動手剝!!
就知道他多有魅力了!

超入味的蒜泥蝦~~~
讓我欲罷不能的好滋味!!
肉質肥美的泰國蝦吸附了蒜香醬汁的口感,真的是人間美味!
我覺得他們的廚師功夫很好,蝦肉都不會老,口感都很紮實!
雖然口味重,但都不會有很膩的感覺!

這道是口味比較偏淡的沙拉蝦~
賣相極好,光看這白裡透紅的色澤就讓人忍不住食指大動!
而且這種料理方式能吃出蝦肉本身的鮮甜~
可以沾中間的沙拉醬、或者是沾芥茉嗆辣一點都非常搭!

我超喜歡的黃金豬肋排!
口感紮實又軟嫩,香味撲鼻!
獨家的配料加上豬肋排本身的香甜口感調合在一起,簡直是絕配!
油脂不多,肥瘦相間帶點軟筋,真的非常好入口!
讓我不由自主的吃了好幾根豬肋排去了~
但我建議可以趁熱吃~因為趁熱吃口感會比較嫩喔!

最後這鍋一級棒的蝦鍋!
真心比我吃過的很多火鍋店的湯頭還要美味!
是用蝦頭熬煮8小時的湯頭,再加上香菇和蘿蔔這些配料~
感覺很像關東煮,但吃起來又比關東煮還要入味!
真心覺得想在竹北吃火鍋的饕客可以來這間餐廳喝一碗蝦鍋!
完全顛覆我的想像阿~~
太好吃了拉!就算已經吃超飽,還是喝了好幾碗湯~
湯頭很濃郁但又不會死鹹,,還可以煮蝦肉來吃~真的超幸福~
這間新竹餐廳真的非常值得一來再來!
而且不會吃膩!是我私心很推薦的美食餐廳!!
跟我一起來的朋友也深深愛上這間餐廳的美食~
她說以後只要我要來吃這間餐廳,一定要帶上她!
最後附上我跟朋友都大愛的美食餐廳資訊,一定要去吃的美味料理阿~

這邊分享一下我心目中最強大的新竹美食餐廳資訊~
新竹黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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