現在要找到能有自己停車場的新竹餐廳真的是好少好少啊!!
能夠不為了停車位煩惱~~真是太令人感到感動~~
是哪一家新竹美食餐廳居然貼心的幫客人準備專用停車場?
又是哪一家新竹海鮮餐廳堅持使用新鮮活蝦料理端上桌?
我其實有很多新竹餐廳推薦的口袋名單.
只是這一家我都還是會每隔一段時間就去吃!!
因為這家竹北活蝦餐廳的東西真的超好吃~~
不管是平常吃飯,還是要跟親朋好友相聚~~都很合適.
這家新竹聚餐餐廳我覺得很需要再幫推一下!!
黃金海岸活蝦之家~~我想新竹在地人都有聽過!!
是很有名氣的竹北美食餐廳之一~~
他們在新竹開很久囉!
我在這裡常常也都會看到竹科的工程師在這裡聚餐~
這邊的客群素質也算是高於一般的海鮮餐廳,不太擔心會遇到那種喝醉鬧事的.
餐廳的布置也很復古~磁磚地板、竹桌竹椅~
還有阿~~他們餐廳也是響應全面禁菸!
所以用餐環境可以說是一級棒~~
如果聚餐的時候,不知道要怎麼點菜或是不會抓點餐的量~
他們也有這種已經設計好的菜單.
10人份的~~裡面都已經配好菜色~~
醬料、白飯都是無限量供應自取的.
醬料區隨時都會有人巡視~都乾乾淨淨的!
要取白飯也會有這樣的小木桶~可以一次盛多一點到桌上大家一起享用.
★胡椒鳳螺
他們家的鳳螺跟外面餐廳用的小鳳螺不太一樣.
真的會很明顯比較大顆!因為是堅持從東南亞那邊活體運來的~
用黑胡椒烹調~~胡椒氣味超香的!吃起來肉質有一種鮮甜~可是蠻有後勁的!!會辣辣的!!但是好吃~~
★沙拉蝦
這大概是他們所有蝦料理中最簡單的一道菜吧~
新鮮活的泰國蝦用薑片水煮~都熟透之後撈起來就可以上菜.
沒有任何多的調味.
剝殼之後~水煮蝦肉其實有一點淡淡的薑香~~
沾了甜甜的美乃滋我覺得是人間美味耶!!!
可以吃到最原始的蝦子滋味!
這道是內行的才會知道的~
每天都限量的黃金豬肋排,這道推薦可以趁熱吃喔!
趁熱吃的時候肉質正香正多汁.
這個聽說是黑毛豬的肋排~所以量很少!
肉質比較結實~~不像一般豬肋排是軟爛的肉,啃起來很香~
堪稱是大補帖的燒酒蝦!
裡面有中藥材~人參鬚、當歸、枸杞等等!!中藥香很濃~~
最厲害的靈魂就是他們是用菸酒公賣局的紅標米酒直接下去滾,湯越滾越甜~~
蝦子也會很入味~~整鍋補補補.
這個這個!!龍鬚菜是我每次來都會點的!!
不知道為什麼~他們家的師傅是特別會挑菜是不是?
我每次點,每一次的龍鬚菜都很嫩耶!
這種龍鬚菜最容易踩雷,沒挑好就是老菜了!!
吃起來的口感很嫩~經過大火炒過又特別香!!
好吃好吃~~
料理也可以吃得很安心,因為他們的廚房是半開放式的,可以看到大廚他們的料理過程~
而且旁邊也有活蝦池,可以親眼看到我們吃下肚的都是現撈的泰國蝦活的去料理.
不像外面海鮮餐廳那樣都是在外面點菜,但是實際上根本不是用眼前看到的食材料理,廚房也都隱藏在後面,根本就無法確定!
我覺得黃金海岸的設計真的太好了!
而且越晚越多人.
這裡尤其是周末晚上更要提早訂位.
越晚越多人~
雖然他們餐廳大、座位多,可是人潮和主顧更多!!
加上東西新鮮,主顧幾乎都會定期來打牙祭.
要來之前還是要先約~~
黃金海岸活蝦之家~
新竹總店↓
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站↓
http://www.goldencoast.com.tw
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