藏寶閣

新竹尾牙季超受歡迎的美食餐廳會館

竹北交流道附近,有一間新竹知名的美食餐廳、竹北老字號活蝦餐廳.
之前被廠商招待吃過一次後,覺得驚為天人~
這次朋友相約說想吃海鮮,我第一個就想到新竹黃金海岸活蝦之家,這裡座位多,菜色又多,是很適合聚餐聚會的餐廳.

黃金海岸活蝦之家
官網：https://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
交通停車：有專用停車場

黃金海岸有專用免費停車場就在餐廳隔壁.
餐廳在莊敬南路和福興東路一段路口.
因為疫情解封,我發現很多餐廳用餐的人潮也開始恢復,假日建議可以早點到或是事先預訂,不然怕餐廳會坐滿,幾年前我就見識過他們餐廳外需要排隊的人龍.

餐廳裡有一區兒童遊戲區,這裡真的很多家庭會來用餐,小孩有個放電的好去處也蠻不錯的.
而且這種冷呼呼的天當然就是要坐在有放溫暖暖爐的室內好好享用大餐啊!
他們餐廳的設計通風度非常好,所以就算是有放暖爐也不用擔心空氣不流通.

最特別的莫過於他們的廚房設計,在一般人的印象中,每間餐廳的廚房可是重地,而且是機密所在,不過黃金海岸的廚房設計是大家都可以看到裡面的工作人員料理過程!
廚房裡面熱火朝天的,仔細看會發現裡面的檯面和廚具都非常乾淨,我覺得黃金海岸就是要展現他們的乾淨與衛生吧!

還可以讓客人確定看到料理用的都是又活又新鮮的大泰國蝦!
那個蝦池很受小朋友的歡迎.
可以上前看,但是手千萬不能下去撈嘿~~
黃金海岸的料理主力就是泰國蝦,另外還有秋冬必吃的沙公,也有進口的鳳螺等等.

我的碗要裝的可不是蝦,是白飯!我是那種不吃飯就會覺得根本沒吃飽的人,從小我媽就說我是飯桶!我飯桶我驕傲啊~~
這裡的白飯和醬料都是內用免費自取的.

很多人覺得來這裡就是要點一些特別口味的蝦子料理,可是我就是很喜歡點他們家一道很簡單的料理,就是沙拉蝦.
沙拉蝦就是水煮的泰國蝦沾沙拉醬.
我後來覺得應該是他們都是用活蝦現煮的關係,所以在餐廳吃的水煮泰國蝦就是會比自己在家煮的還要鮮甜,蝦肉的口感也更紮實.

這次有點到黃金豬肋排真是謝天謝地耶!
因為我已經好久沒有吃到他們家的豬肋排.
由於是嚴選只用黑毛豬的,所以每天都是限量供應,只要是黃金海岸的老主顧幾乎都會知道.
骨頭香和煎炸過的肋排肉實在是有夠好吃,會讓人不斷回味.

胡椒蝦是冬天必點的招牌料理.
吃完全身都會熱起來喔,上桌的時候胡椒蝦都在甕裡,有點難夾也很燙,所以我還特地把蝦子給一一夾起來掛好~
他們的胡椒聽說是有自己的比例配方,吃起來不全然都是胡椒的辣味感,還會品嘗到一些中藥材的溫和香氣和口感.

這次大概是大家也太久沒有聚會,加上冬天很容易餓,不知不覺真的是點了一大桌的菜!
麻油蝦的香氣幾乎都蓋過了其它的料理,那麻油真的太搶戲了啦!!
之前我還聽我生過小孩的朋友說聞到黃金海岸的麻油香氣都會讓她想到坐月子的那段時間.

鹽烤蝦有點大尾.
蝦肉有炭烤的香氣,擠上酸酸甜甜的檸檬汁更襯得出蝦肉的香甜.
炭烤的焦香氣味讓蝦子吃起來別有一番風味,我覺得很有野味感~~

每次吃飯都會一直追加的炒高麗菜.
黃金海岸有兩種青菜可以選擇,一個是高麗菜,另一種是龍鬚菜.
兩種都好吃,但我是高麗菜擁護者,不管煮的還是炒的我都最愛高麗菜.
這盤高麗菜集結脆、甜於一身,只有熱炒店才炒得出這種口感!

燒酒蝦是我最期待的一道料理.
他的湯頭有紅標料理米酒、溫補的人蔘鬚、枸杞、當歸,上桌後可以讓湯多滾一會,這樣喝起來會更甜.
我也曾經買回去當火鍋湯底,有時候冬天真的太冷不想出去吃飯,包他們的燒酒蝦回去自己煮也超美味的!!

如果以多人聚餐算下來,其實平攤後也不算太貴,是可以吃得很過癮又划算的海鮮餐廳.
而且跟很多新竹海鮮餐廳相比,黃金海岸每一道料理的份量都很有誠意.
晚上的招牌燈也儼然是一道地標.
以新鮮取勝的黃金海岸活蝦之家,吃一次真的就會上癮.
也因為料理選擇許多,可以滿足不同口味的大家.
最近也迎來尾牙季,感覺黃金海岸又要在新竹人的社團群組內火一波了!!

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