close

高雄餐廳高雄美食餐廳高雄餐廳推薦高雄美食餐廳推薦高雄鐵板燒餐廳+推薦高雄鐵板燒料理+推薦高雄鐵板燒餐廳+fatty's,頂級食材的料理,優質的環境及服務,CP值超高的呀~

高雄餐廳-Fatty's

老公很有心,自從嫁來高雄後都帶我吃遍大大小小的美食餐廳,這次他選的高雄fatty's讓我超驚艷,在高雄竟然也會出現那麼厲害的鐵板燒餐廳,當然也是有吃過高雄其它家的鐵板燒餐廳,但我倒是第一次在高雄吃到那麼厲害的美食鐵板燒~fatty's餐廳https://www.facebook.com/fattyschengchinglake/

老公選的這個點也充滿了回憶,就是他跟我求婚的澄清湖隔壁,他說本來要帶我去吃高雄一家頗有名的美食鐵板燒餐廳,聽說蠻多人推薦高雄那家鐵板燒料理的,無意間看到超多人都推薦高雄fatty's鐵板燒料理,想不到這家的鐵板燒大大擠掉曾經蠻多人推薦的高雄鐵板燒餐廳,本來還想說突然火紅的高雄fatty's餐廳,應該只是剛開幕的關係所以才突然變有名吧!!

高雄美食餐廳-Fatty's


但真的吃了一次高雄fatty's的鐵板燒後,就一定會推薦來高雄吃鐵板燒就要選擇fatty's餐廳,而且他們這間最厲害的還不只如此,像是他們的3D立體壁畫也讓我覺得很厲害,從來沒有在其它家的餐廳看過這樣的設計。
讓原本大而化之的寬敞空間,又更加活潑多變,都覺得那鯨魚要游出來了呢!!

高雄餐廳推薦-Fatty's
停車場旁就有看到好大一個水族箱,想不到進到fatty's餐廳裡頭更是不得了,除了是半開放式的廚房,可以看到師傅們料理的樣子,另外還擺放了許多的有機蔬菜,想不到他們餐廳用到的蔬菜都是自己摘種的,高雄fatty's原來不是只有鐵板燒厲害的餐廳而已,而是從裡到外,從環境設計到餐點料理都那麼的講究呢!

因為今天是結婚周年,老公還說要吃就要點好一點的犒賞自己,我的餐點當然就任由老公處置~~我老公果然很貼心,點了我會嚇一跳的套餐,還不跟我說價錢的~我本來還想說應該是天價,因為那天我們吃的食材都很新鮮,也很豐富,只理講應該會萬開頭吧~實在不想接受這麼可怕的事實!!

最後老公才告訴我那天吃下來根本不用破萬,本來還想說式他騙我的,最後看了發票完全不敢相信我的眼睛,心裡還默默覺得開心,因為我老公幫我點了還不錯的套餐,嫁給他真的很幸福呢!!!

高雄美食餐廳推薦-Fatty's


首先登場的是黃金蟲草茶,本來以為是普通的冬蟲夏草,才知道那是由老闆自家工廠生產的黃金蟲草泡成的蟲草茶,是非常滋補養生的中藥材呢,另外還可以調節免疫功能等功效,目前也只能在高雄FATTY'S才能喝到如此養生的蟲草茶啦!

高雄鐵板燒餐廳-Fatty's

上盛合雙品或時令握壽司兩品

高雄FATTY'S的服務生也都很親切,動作也非常俐落,還很詳細的介紹前菜的部份,握壽司超好吃的,尤其是上頭有炙燒過後,讓整個魚的鮮甜味更加往上提,搭上米飯一起咀嚼讓握壽司的口感更加豐富,真的很好吃呢!
蔬菜沙拉還以為只是非常簡單沒有什麼風味或驚喜,不過他們的蔬菜完全不輸其它高檔的鐵板燒呢,不只是他們的活海鮮很厲害,就連蔬菜也都很新鮮脆口,完全讓我大大開胃了~~~~

高雄美食鐵板燒餐廳-Fatty's

啊~~~~這些食材這些食材這些食材~~~是否太罪惡了!!!
而且鐵板師傅(潘師傅)超幽默風趣的,介紹食材就足以讓我跟老公食指大動,這也是我很愛吃鐵板燒的緣故,看鐵板師傅在烹調每一道料理都是一種享受一種一術。

吃了高雄那麼多家的精緻鐵板燒,真心覺得高雄FATTY'S的鐵板燒完全是我心目中的第一名美食餐廳,光是食材一端在我們面前就加分了不少~~~~

推薦高雄鐵板燒料理-Fatty's

這是老公的炙燒波士頓活龍蝦佐蜂蜜芥末醬,吃了半隻的龍蝦完全就是太享受了呀!!
立馬取了一小塊吃,這龍蝦一放入嘴裡,輕輕一抿,龍蝦肉的湯汁馬上衝擊整個嘴巴,非常的鮮甜又很嫩口,而且潘師傅把熟度抓得恰恰好,讓龍蝦還保留了超多的湯汁一點都不乾柴,我還瞧了潘師傅一眼,只見他會新一笑,感覺就是默默在心裡說:「耶斯~~就是這種滿足的表情」。

當然當然~怎麼能錯過龍蝦膏呢!!!!!
知道什麼是大海迷人的味道嗎~~吃了高雄FATTY'S的龍蝦就知道什麼是迷人的海味~~不用佐醬只需要吃原味就可以吃出龍蝦的鮮甜濃,而且一點都不會覺得腥~~~像這樣的海鮮最怕就是不新鮮,但這炙燒波士頓活龍蝦整個太驚艷了,讓我都期待我的帝王蟹腳~~~~~~~

推薦高雄鐵板燒餐廳-Fatty's

對對對!!!!就是這道那霍次克帝王蟹腿,好吧~可能大小跟龍蝦比起來小號了一點,但請不要依照片決定帝王蟹的樣貌,親眼看到帝王蟹腳非常的大支,都超出盤子了呢!!

坐在我隔壁的小姐也是點了帝王蟹腳,所以才能看到潘師傅一次烹調兩支帝王蟹腳,如果一次吃到兩支當然也不錯啦~呵呵呵!!!

潘師傅邊烹調還一邊解說烹調的手法,還用了噴槍在帝王蟹腳上來回炙燒,讓蟹殼更加的香,光是坐在位置上就能聞到濃濃的海味~~~超享受!!!

當然,我還有一個貼心服務生替我取出蟹肉,就是我老公啦!!!
我不得不說潘師傅的功力實在太強了,連主餐都還沒吃到,我的胃就完全被收買了,蟹肉吃起來完全不輸龍蝦肉,一咬下蟹肉還滴了湯汁在盤子上,邊咀嚼蟹腳的鮮甜非~~~~常有層次,讓我不自覺就把帝王蟹腳都吃完了,當然有留一小塊給老公吃呀!!哈哈~~真的就是一小小塊,沒辦法,因為不小心吃得太忘我了!呵呵~

高雄餐廳-Fatty's

高雄美食餐廳-Fatty's

邊吃帝王蟹腳的同時潘師傅就把北海道生食干貝碳邊燒料理完成,干貝已經夠罪惡了,上頭還放了晶瑩剔透的鮭魚卵,完全就是鮮上加鮮,甜上加甜,包著海苔一口吃進嘴裡,先是濃濃的海味不斷散發開來,一咀嚼後更加驚豔,鮭魚卵啵啵啵的爆開充滿了整個嘴巴,完全不會拉掉干貝的甜味,反而是非常豐富有層次的口感~

殊不知這其實是老公的套餐才有的,但老公很貼心的要我吃,我當然是立馬接收啦~~~~~~

另外又上了一道南非活鮑昆布燒搭日式和風醬,第一次吃到那麼新鮮那麼真實的鮑魚,
而且熟度也不會過熟,所以吃起來也很鮮甜嫩口,吃了才知道原來這才是所謂的鮑魚,尤其潘師傅在料理時還巧妙的運用昆布裹著鮑魚一同料理,所以讓整個口感又更加滑順,有種畫龍點睛的效果呢!

高雄餐廳推薦-Fatty's

呵呵呵~~這是我的慢炙法式鵝肝佐35年巴沙米克陳年醋,第一次吃到鵝肝才知道原來那麼的美味,本來還想說鵝肝下方白白透明那一塊應該是洋蔥,結果我跟老公都猜錯了,原來是白蘿蔔!!

鵝肝跟白蘿蔔搭一塊不知道會不會很突兀耶~~~不過真的吃進嘴裡就會知道一點都不突兀,反而搭配的完美無缺,白蘿蔔的甜味及水份讓鵝肝吃起來一點都不膩口,反而非常清爽,也更帶出鵝肝的甜味及香味,搭上巴沙米克陳年醋更讓整道料理吃起來酸甜酸甜,充分展現出鵝肝迷人之處呢~

高雄美食餐廳推薦-Fatty's

高雄鐵板燒餐廳-Fatty's

哇哇哇~~~~這魚也太正點了吧!
嫩煎季節鮮魚搭安地斯山脈玫瑰鹽,只撒上少量的玫瑰鹽就能提出魚肉的鮮甜,這魚肉一入口以為會很扎實,一放入嘴裡才知道什麼是富含膠質,而且一點都不感到油膩。

搭著炙燒過的魚皮一起吃,更讓整個香氣往上提。還想說魚眼睛吃起來應該就會腥腥的吧!!但一點都不會,只有濃濃的鮮甜香~

高雄美食鐵板燒餐廳-Fatty's


在一道道海鮮料理中就能看出潘師傅厲害的手法,而炒飯更能看出是否為真功夫。潘師傅在料理炒飯時整個超帥,只見食材與米飯經過潘師傅的巧手後,變成一道油亮油亮、粒粒分明的炒飯,香氣隨著熱氣飄至鼻子裡,光聞就覺覺得超好吃。

就算覺得蠻飽的還是要品嚐炒飯呀~~一入口就會明白為何鐵板師傅的功力就取決於炒飯的程度,每一口都含有滿滿的炒氣,粒粒分明的米飯都菓上淡淡的醬色,充滿醬香的炒飯忍不住都想再來一碗,不過還有主餐,而且每一份炒飯的份量其實頗多的,光是吃到這就覺得CP值超高的呀!!

推薦高雄鐵板燒料理-Fatty's


老公的主餐安格斯黑牛PRIME蒜香厚切沙朗牛排,聽名字就覺得很厲害,尤其是越厲害的食材根本不需要另外在調味,就算只有3分熟也不會覺得很生有腥味,反而這樣的熟度更能帶出沙朗的品質,越咀嚼越能吃出鮮甜口感,肉質也超級嫩,搭著蒜片及黑胡椒一同入口,更有不同的感覺,多了濃郁的蒜香味,更帶出沙朗牛排另一種風味!!

可惜我的老饕牛排沒拍到,不過口感也是超正點的,煎至香氣逼人的老饕牛排,粉紅色澤的肉質是鎖住滿滿的牛肉精華,邊初邊讚嘆潘師傅的手藝,只見潘師傅非常謙虛的說,都是食材新鮮才能烹調出那麼優質的料理。

真的超推薦來高雄fatty's吃鐵板燒的,主餐還沒上我就已經很飽了,想不到主餐也不馬虎,完全就是驚喜連連,又非常滿足呢~~~

推薦高雄鐵板燒餐廳-Fatty's

終於是來到最後一道甜點,也是手工製作的蛋糕唷,聽說都會出不一樣的蛋糕口味,好期待下次來吃到別款不一樣的蛋糕唷!!
他們的蛋糕甜而不膩,是飯後點心的最佳選擇,一旁新鮮水果可以搭配著吃,讓蛋糕吃起來也相當清爽。

從前菜到主餐至最後的甜點都相當的滿意,鐵板師傅及服務生也都相當親切,完全會讓人想一來再來的創意料理餐廳呀!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

延伸閱讀

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 藏寶閣 的頭像
    藏寶閣

    藏寶閣

    藏寶閣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()