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老爸生日快到了~前幾年我們都去吃日本料理，今年想換換口味! 老爸不知道是看了什麼電視節目在介紹新鮮的活蝦，就跟我說他今年想吃這個!
為了滿足老爸的口腹之慾，我這個當女兒的就開始上網找竹北新鮮活蝦的餐廳
一查發現新竹美食餐廳的介紹文章還蠻多的耶!!
有好多間新竹餐廳看起來都好好吃喔~~~(是在挑自己想吃的嗎哈哈)
之後是朋友跟我說他們之前跟新竹朋友聚餐時去一間海鮮餐廳吃飯，覺得還不錯就介紹給我，名字是新竹黃金海岸活蝦之家!!朋友說他們的泰國蝦超厲害的~~還說很多竹科的工程師也都會去吃
我那個朋友對於泰國蝦的美食蠻有研究的，所以我就決定聽他的建議來上新竹黃金海岸活蝦之家的官網瞧瞧
http://www.goldencoast.com.tw
結果發現他們蝦子的料理很多種耶!! 把菜色的照片貼到我們家的群組裡立刻引起一陣劇烈的迴響，爸爸還立刻叫我打電話去訂位哈哈
到了爸爸生日當天我們蠻早就出門了!!! 中午還特地吃少一點想說留給晚上的胃
弟弟開著車載我們一家四口到新竹黃金海岸活蝦之家囉~
看上面的招牌，原來他們下午三點就開了呀!
專用停車場也很大~~~停車超方便的呀!
弟弟用一個飛快的速度停好車，我們就進到餐廳內準備享用晚餐囉~~
他們的餐廳有分室內跟室外的用餐區~窗戶的外面就是室外的用餐區~
裝潢有古色古香的感覺~以竹子的概念下去做發想
店內也已經有許多饕客在享用美食了!! 看他們桌上的菜我的肚子都咕嚕咕嚕的叫了啦嗚嗚
店內不僅空間大座位很多之外，環境也蠻乾淨的，跟我以前去過的海鮮餐廳差很多，桌子也不會油油的~
廚房跟蝦池就在隔壁，是真的現撈活蝦欸!!!
還可以清楚的看到廚房的情形~蠻安心的!
一旁的蝦池水質很清澈，裡面的蝦子都很活躍的游泳哈哈
而且都超大隻的~真不愧是泰國蝦啊!!!
店內採用自助式的形式，白飯跟醬料都可以依照自己的需求去添加
連白飯都被我們家的大廚媽媽稱讚煮的很有水準呢~~~
好了不多說了~我快餓扁了! 趕緊到我們的座位上點餐囉~
看我們看菜單遲遲無法下決定~服務人員還親切的跟我們介紹他們家的菜，超用心的啦!
他們家上菜的速度蠻快的!!
我們的第一道黃金豬肋排~~~說到這個肉質真的很嫩耶
我一開始以為會是那種軟軟的~結果蠻脆的耶 ! 一咬就會斷
而且還是特級嚴選的黑毛豬的肋排，每天限量供應，再晚一點來就吃不到了呢~
看爸爸媽媽啃的超開心的哈哈~還說真正新鮮的黑豬肉吃起來才會有這種口感
看看這個胡椒鳳螺!!! 這道非常適合當下酒菜~
是從東南亞空運來的，還是野生捕撈的，胡椒的調味逼出鳳螺本身的鲜甜
香醇可口，爸爸邊吃邊配酒~超享受的!!
接下來這道黑胡椒蟹(到底是多愛胡椒的一家人哈哈)
也立刻被秒殺哈哈~而且重量還蠻重的耶
後來問服務人員才知道這可是來自斯里蘭卡2斤以上的野生沙公，品質是有把關的!
肉質很清甜，而且殼也有事先敲過，所以蠻好剝的
說到剝螃蟹，這就是爸爸的強項了，三兩下就剝好了!! 剝螃蟹的爸爸最帥了
蟹肉本身很清甜，搭配黑胡椒粒跟特製的醬汁，超好吃的啦~~~
覺得自己怎麼這麼幸福呀~~~~
吃了大魚大肉，該來點蔬菜囉 !
這道高麗菜也不會像一般快炒店吃起來很油膩，更沒有加很多味精
吃的出高麗菜原本食材的甜，非常好吃
又到了爸爸的表現時間，剛剛一隻蟹吃不夠，決定來吃第二隻哈哈
這次是奶油螃蟹~
看到一旁的黃黃鮮奶油醬汁了嗎~這可是歐洲進口的植物性奶油，奶香搭配螃蟹的鲜甜真的超好吃的啦~
旁邊還有附麵包可以沾奶油~如果以後早餐可以這樣吃就太好了~~~(當場被老媽巴頭)
接著焦點終於回到我們今天的主角蝦子先生身上了~
這是他們店內點菜率最高的檸檬蝦!! 看看每隻蝦子都又大肉又多啊 ~
而且蝦殼非常好剝，爸爸說要夠新鮮才可以這麼好剝呢
用檸檬跟三星蔥的搭配讓整盤魚好像活了起來~~口感酸甜不膩，喜歡酸的媽媽超喜歡這道料理的!
這道是烤羊小排，旁邊的是孜然跟胡椒，皮烤得酥酥脆脆的，也沒有什麼羊騷味，肉質很嫩，可謂入口即化呀!!!
肉也蠻多的~但我們家太會吃了，後來又再點了一盤哈哈
兩種粉吃起來的感覺也不同喔!!
最後一道還沒上菜就先聞到濃濃的米酒香~
就是這道燒酒蝦~~~來之前看到網路上網友的分享就超想吃的啦
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
裡面含有很多中藥材像是人蔘、當歸跟枸杞，我超喜歡吃枸杞的啦~咬下去裡面還有小顆粒哈哈
湯很香醇，喝起來非常順口，也不會像麻油雞有這麼重的酒味，但弟弟因為要開車所以沒辦法吃，但後來媽媽還是有幫他打包一些帶回去喝啦哈哈
蝦子也非常入味，超好吃的~~
這幾道料理吃下來，新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的CP值真的蠻高的
經過這次美食經驗之後我們家就超常到新竹黃金海岸聚餐餐廳報到，媽媽也介紹我們家很多親戚去吃，品質跟竹北其他餐廳的新鮮活蝦一比之下就好超多的，之後想吃其他的新竹美食餐廳也都請我朋友介紹哈哈
爸爸吃完隔幾天就開始嚷嚷著要再去新竹黃金海岸活蝦之家吃泰國蝦，完全上癮啊!!!
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