【新竹海鮮】新竹黃金海岸活蝦美食餐廳，親朋好友聚餐推薦的好地方～－藏寶閣

文章標籤：新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

平常就喜歡吃喝玩樂的我，尤其愛吃海鮮，說到蝦、蟹類的美食真的欲罷不能！
活蝦餐廳也吃過不少家，我覺得料理功夫實在重要，再新鮮的蝦沒辦法烹調的好吃鮮味也就出不來，像是易鼎活蝦、全海岸活蝦這些知名的活蝦餐廳，蝦子都有一定的水準，所以好不好吃就要看廚師的料理功夫了呀！

這次朋友提議來到了新竹的活蝦餐廳～黃金海岸活蝦之家，據說是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦喔！

黃金海岸活蝦之家就在就在莊敬南路跟福興東路一段上的路口~很顯眼~
斜對面就是新竹縣游泳館~~從竹北交流道下來很快就到了。

招牌也很大蠻容易找的，路口轉過來就看到大大的黃金海岸囉！

還有專用停車場，而且佔地不小～大概有上百坪吧，這次我們一行人三台車也完全不用擔心。
有時全家一起去吃飯，我先去停車，找車位就找了半小時，回來大家都吃飽了，我好像專程去買單的……。

而且之後輕軌電車也預計在十月開通囉！竹北巨蛋站就在對面而已
到時候就更不用擔心交通上面的問題了～

餐廳週邊有池塘、小花園等造景，佈置上還蠻用心的，以我的經驗小朋友吃到第三道菜就會想要跑出去玩了，這邊有造景可以讓小朋友玩，還有一間兒童遊戲室可以溜滑梯，讓家長們省了不少事~。

一進到室內地上紅的發亮的瓷磚搭配上竹桌椅看起來很整齊又乾淨，
沒想到還沒進門就有好印象了～
進門後更是感覺店家很要求環境上面的整潔度！
現在看起來冷冷清清，是因為我們四點多才剛開門就過來了，到了晚上這麼多的座位可能還一位難求，如果要用餐時間過來的話，最好先訂位，以免站在旁邊看別人吃蝦。

料理區的旁邊就是活蝦區啦！看到這些活跳跳的蝦～工作人員等待客人點餐完之後才會撈起這些新鮮的蝦子起來烹煮喔！
這點可是讓愛吃蝦的我馬上就大流口水或不及待了！

首先上的這道是蒜泥蝦，上菜時就馬上聞到一陣陣的蒜香四溢！
口味上面非常入味，泰國蝦因為殼比較厚，所以想要烹調入味難度頗高，較正宗的作法都會用狗母鍋乾燒，除了要掌控調味，還要控制火候，一邊要注意蝦子的熟度，不能煮老了，還要讓味道滲入。
事實上，身為活蝦控的我也入手了一只狗母鍋，經過多次的嘗試，最後還是決定來餐廳吃好了~~。
這家黃金海岸烹飪得恰到好處，蝦肉飽滿紮實，搭上蒜香與蝦甜，實在讓我甘拜下風~~