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今年公司主管會議訂在高雄，而且這次公司選擇的聚餐餐廳，不同於以往在飯店舉行的形式，而是訂了高雄居酒屋的包廂，美味的日式料理讓整場會議感覺更加輕鬆！

每一年，我們都會有一個主管會議，以犒賞鼓勵的名義，召集公司旗下所有品牌的主管，通常都會去外縣市開會順便吃飯，而這次的主管會議地點訂在高雄，結果BOSS竟然丟了一個很棘手的任務給我，就是要我幫這次高雄主管聚餐找包廂式的餐廳！
我的媽呀，高雄有很多適合公司聚餐的餐廳沒錯，不過高雄大部分的公司聚餐推薦地點都是高級酒店或是飯店，而高雄這些地點大多也都有提供聚餐包廂式的空間，當我提出這個提議時，BOSS竟然狠狠的駁回這個提議，原因很簡單，太普通了，因為每年的主管會議幾乎都是在飯店，菜色都是換湯不換藥，所以這次公司聚餐的地點要來點不一樣的！
嗚嗚～BOSS的話有如軍令，只好認命的看高雄有哪些公司聚餐推薦的地點了～
可是從來沒有到高雄過，這ㄧ時要找起來發現也滿困難的～
突然想到BOSS最喜歡的，就是下班揪大家一起到居酒屋或是燒烤店吃吃喝喝，立馬往這個方向找，看高雄哪裡有串燒燒烤店！
Wow高雄串燒燒烤店也不少欸，倒是被我看到一個網友分享的文章
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/316760644
感覺非常的有特色，最重要的是有提到高雄居酒屋有包廂!!趕緊上奏給BOSS，希望他會滿意啦！
好險這個秘書不是當假的，這樣的日式風格正好打中BOSS的心～
一個讚貼圖，就決定這次主管會議聚餐地點～

白天高雄居酒屋看起來也是別有一番風味，不減那濃厚的日本風情，會忍不住多看幾眼～不過晚上開燈的感覺就很不一樣了～

主管會議那天，我先來探路一次～
看過網路上許多文章，所以知道高雄居酒屋的位置，是在一個商圈的附近，不仔細看還找不到高雄居酒屋所在的巷子，好險我是搭計程車，交給司機大哥導航就好！
司機大哥也很有趣，聽到我報的路名就知道我要去高雄居酒屋，超厲害的！
他說他常常去那邊載客人，客人喝酒是常見的事情，少見的是他們服務員的禮儀讓他印象很深刻～
有時候車比較多的時候，他們的服務員都會幫忙司機大哥指揮後面被擋住的車，疏導一下交通～
司機大哥也說，他去過很多餐廳載客人，高雄居酒屋的禮儀真的很到位。



晚上所有的主管幾乎都對著這個造景猛拍，因為台灣很少見這樣的日式造景，尤其是如此道地的枯山水造景，看那代表流動水波的沙子，跟象徵高山的石塊，還真的別有一番風味～



這就是我們這次聚餐的榻榻米包廂式房間了，還有拉門可以隔開呢～
當初電話接洽的時候，就有告知他們人數，所以幫我們安排的這個包廂的位數，剛好就是我們一人一個位置，而我們包廂旁邊還有另外更大的一間包廂，看不出這樣的環境，竟然是如此的寬廣，真的是很適合公司行號來這邊聚餐呢！

服務員也很貼心的一一送上每個人的餐具，還有附上濕紙巾～
不過看來看去，怎麼男男女女的筷子顏色不同，分成紅色跟黑色欸，服務員看我們都低頭看自己的筷子，連忙跟我們解釋這樣做的用意～
哈哈，原來高雄居酒屋為女性設想周到，利用紅色的筷子，讓有美甲的女性，手指更加的美麗，而黑色比較沒辦法凸顯出來，所以提供給男性使用～



我想大家沒見過幾次面，都滿含蓄的，所以都是各自先點自己的主食吃，我點的是天婦羅咖哩烏龍麵，竟然還有附上兩條大炸蝦，整碗麵看起來超級豐富的！
聽服務員說，這麵條是從日本進口進來的，馬上吸一口，嚼勁十足啊！比我吃過的烏龍麵都還要特別來的Q彈，還咬越香甜的感覺，加上烏龍麵吸附著濃郁的咖哩醬汁，味道非常的濃郁，不知道是不是我重口味的關係，覺得吃起來的味道非常的剛好，所以就沒有用到他們附上來的湯頭高湯～
炸蝦可不能放太久，不然就品嚐不到那酥脆麵衣的口感，一口咬下去，那脆嫩的蝦肉好令人印象深刻，而且泡軟後的麵衣也別有一番風味～



主餐吃開了之後，大家也開始談話起來了～
其實我覺得主管會議算滿有趣的，因為我們老闆不喜歡死氣沉沉的開會氣氛，所以很喜歡在吃飯時間的時候，一邊聊天一邊帶一點公司開會的內容，慢慢的氣氛就會很歡樂，而且歡樂的氣氛反而可以蹦出更多不同的點子！
這個海鮮茶碗蒸的鮮蝦，有嚇到我！我可沒有看過哪個茶碗蒸給的這麼大方的，整尾的蝦子擺在那邊招手，而且口感超鮮美的，柴魚昆布高湯的口感，讓海鮮的香氣更加的濃郁，而且這裡面的餡料也很多，趁熱的時候趕緊把他吃光光～



哈哈，話題聊開之後，我身邊的同事竟然幫我服務起來了，知道這餐廳是我找的以後，馬上拿起一串炸豬肉幫我塗上塔塔醬給我～
說真的，我其實不是很喜歡吃炸豬排，所以我很少去吃定食類的料理，因為豬排炸不好，口感會很差很硬，但沒想到高雄居酒屋的炸豬排，竟然咬下去會有滿滿的肉汁，而且肉好嫩喔，炸的剛剛好！加上高雄居酒屋特製的塔塔醬，更增添一股濃厚的味道，好吃！



據說他們的串燒料理也不能放過，結果其中一個烤豬頸肉被吃掉了，太可惜了，可是我另外搶到一串土雞明太子，明太子的味道一點都不會有腥味，甜甜鹹鹹的味道搭上土雞肉，絕妙的味道很順口，而他們的烤干貝也是烤得恰到好處啊，海鮮的鮮味全都鎖在裡面了，所以吃到的干貝滿滿都是大海的鮮味～

他們家的串烤我後來有去問服務員，原來他們是用價格較高的備長炭去烤的，還是選用日本紀州備長炭！
而備長炭的特色就是烤的時候不會有煙也不會有濃厚的炭燒味，而且比一般炭火還要高的溫度，確確實實的把食材最原本的味道給留住了，吃起來的味道才會特別的好吃～
哇～感覺的到他們所堅持的日本風呢！



野菜沙拉好吃，酸度又非常的濃郁，會非常的開胃，蔬菜的部分也很新鮮，吃在嘴裏都聽得到那清脆的聲音，非常的過癮呢！3



最後其實我已經吃的滿飽，不過美食是另外一個胃，所以當我看到另外一個主管點了布丁來吃，我也忍不住心動也點了一個~

這布丁不同於QQ的口感，是比較綿密細緻的布丁，我覺得有點像是奶酪的感覺，而且調味也不會太甜，非常的順口，分量上不多不少剛剛好，吃起來感覺用料超實在的~~超適合做為Ending甜點的啦~~

一邊吃飯一邊開會也一邊聊天，其實時間過的很快，至於開會有沒有討論出一個結果，我想是有的，看Boss滿意的樣子，就知道今天的會議很成功～
走出大門時，服務員也跟著我們一起出來欸，而且因為人數眾多的關係，我真的看到司機大哥所說的禮節了，服務員真的跟後面的車子鞠躬，讓我大開眼界啊，難怪人家說日本人都很有禮貌，連服務員都訓練的如此專業，完全表現出日本人的禮節～
這一趟主管會議所吃到的日本料理，確確實實勾起我想去日本散心的慾望了，看來～最近要好好的巴結一下Boss，好讓我能順利休假，嘿嘿～～















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