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哇哇哇！！恭喜老哥正式升遷，老爸還帶我們全家去找老哥跟他一同慶祝
結果老哥竟然說要帶我們去吃他們新竹超好吃的活蝦海鮮餐廳，不只他很推薦，連他的同事們也都超愛
還浮誇的說根本是竹科人的天堂，因為老哥一直說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的料理很好吃，所以我們就尊重他的選擇
不然本來是要去吃相當有格調的西餐，害我都想好要點什麼牛排了！！！
而且新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，老哥不僅推薦一次，而是常常看到他在新竹黃金海岸活蝦之家的打卡，還說是老饕級超好吃的活蝦料理～
但那時候我實在沒想到會那麼優，還超～～～好吃！！老哥超幸福，可以常常去新竹黃金海岸活蝦之家吃新鮮活蝦料理～根本是超棒的餐廳呀！
難怪當初老哥會捨棄牛排，他這決定實在太對了！！
那天老哥還帶我們去新竹玩，結果為了吃老哥傳說中很厲害的活蝦餐廳，我中餐也只吃一點點，肚子還一直發出聲響！噗哧～～
終於到了晚餐時間，想說到了新竹黃金海岸活蝦之家還要找車位，就覺得會花比較長的時間
不過他們很貼心的有免費專屬停車,而且還非常大，感覺滿用心的，不然光找個車位就很麻煩，尤其我們家的車又比較大，停在外頭感覺也比較危險，這是種設想周到吧！！
另外我一開始看到外觀還以為是什麼南洋餐廳，很有造景的感覺，新竹黃金海岸活蝦之家餐廳還真讓我見到市面，不然我們一般常見的海鮮料理店哪會有這樣的裝潢阿
而一進到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，第一個想法就是~~~怎麼那麼乾淨！！地板還是發亮的~~~
就連他們內部環境也很乾淨，感覺就很衛生，還有他們的泰國蝦除了都很大隻品質又很好外，也都把蝦子放在活水spa活水養殖池裡，難怪他們的蝦子那麼新鮮又沒土味，呵呵～～這在他們的官網也有資訊唷！ http://www.goldencoast.com.tw
此外他們用餐的環境也相當大，有好幾桌已經先被訂位了！
我哥還說不是要早點來卡位就是得訂位，不然都會很多人，也好加在我們那天比較早去，所以都還有空位
美味佳餚當前怎麼能不好好享受咧！！實在覺得非常幸福耶～～～因為新竹黃金海岸活蝦之家的新鮮活蝦料理真的很厲害，每一隻蝦子都相當大隻，熟度也都恰到好吃～～
像我之前就有吃過胡椒蝦乾癟癟的口感，那真的不是在吃蝦～～是肉乾！！
不過新竹黃金海岸活蝦之家的活蝦料理卻很厲害，而且還有超多種口味，像是基本的胡椒蝦，烤蝦等等都有
只是他們的口感卻跟我在一般熱炒店，還是其他活蝦餐廳所吃到的不太一樣，也真的沒有土味，都相當鮮甜
最重要的是還不會太過於油膩，吃了那麼多活蝦料理還不會覺得不舒服，而是擔心吃不夠～～哈哈哈！！
終於知道為什麼我老哥來到新竹上班後會肥了一大圈，想說他根本沒女朋友阿！！原來是在新竹黃金海岸活蝦之家養胖的～哈哈哈！！
只要來到新竹黃金海岸活蝦之家都知道，他們不僅是蝦子很有品質，就連調味料還是其他食材也都很講究
例如麻油蝦的麻油就完全沒苦味及油耗味，除了麻油本身品質好外，連料理功力也不得馬虎，畢竟麻油一過熱就很容易變苦，可見他們真的很專業
還有檸檬蝦的檸檬醬汁～～只能說根本是黃金比例，都是每天用新鮮檸檬汁及獨門祕方製成的醬汁呢！！加上又有蔥的提味，讓炸過的檸檬蝦一點都不覺得油膩，而是相當爽口，檸檬香加上蝦子的鮮甜更是大大大加分～～第一次吃到那麼優的活蝦料理呢！
而老爸則是對燒酒蝦情有獨鍾～～根本是想喝酒吧！！因為我本身ＨＯＬＤ不住酒味，所以我是等酒味較揮發的時候才喝，真的非常甜，加上又有中藥食材的香味，品質還超好～～所以味道也很濃郁又很天然
燒酒蝦吃起來略帶酒香，也相當有彈性，湯頭喝起來也很溫順，加上蝦子的鮮甜口感也融在湯頭裡，喝起來更加有層次，連我怕酒味的人都覺得很優呢！！
除了現撈活蝦料理外，當然還有其他的美食佳餚～～你們知道嗎？！我超怕吃到菜上面浮了一大層油，那真的會令人感到不舒服～～
而新竹這家海鮮餐廳的料理卻沒像一般熱炒店那麼重油重鹹，吃起來的口感就覺得差很多，根本就是超好吃
另外我們還叫了他們的獨門料理豬肋排，不要覺得看起來乾巴巴的就不好吃，吃過就知道當咬開那一瞬間，肉汁就會竄出來，酥香酥香加上肉質的甜味，整個很想一根接著一根吃，根本不用任何調味就很好吃了！
沒錯～～每一道料理都超～～～～好吃！！最後端上來的奶油蟹更讓我無可自拔～～真的是我看過最大隻最誇張的沙公！！比我的臉還要大好多唷～～～～
而通常會這樣調味的蟹呀～～我之前的認知是可能不太新鮮吧！所以才需要這些調味去加強本身的口感～但～～我大錯特錯了！
必須是品質相當好的食材才有辦法讓整道料理大加分，這個奶油蟹就是這個意思！！
開玩笑～～當然要先從蟹螯下手～～還請我老哥幫我撥開
不然奶油蟹的殼實在太厚太硬了！！一撥開蟹殼我老歌還作勢要吃掉～～看看這男人多幼稚，難怪沒有女朋友～哈哈哈
天阿！！！覺得好銷魂唷～～真的好吃到無法言喻，肉質細緻就算了，肉質扎實就夠了～想不到還那麼鮮～～～又甜～～～～～而且吃的時候有獨特奶油醬汁的風味還有蟹的鮮甜，完全讓奶油蟹吃起來更加有層次！懂我想表達的嗎～～你們不懂～～因為你們沒吃啦！！哈哈哈～～
還有還有～～連獨門奶油醬汁搭上法國麵包吃也超合，滿滿的奶油香還有麵包香，跟單吃奶油蟹的口感又不一樣，但都是好吃～好吃～～好吃阿～～～！！
不過，因為2017台北世界大學運動會蠻多項目都在新竹運動館這邊，而剛好黃金海岸活蝦之家就位在竹北運動公園，所以越晚的時候，就發現有越多看完比賽或是參賽的選手來，真的是越晚越熱鬧，好險我們很聰明，有事先預約，哈哈.
其實那天吃到肚子超級撐！終於感受到新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳為何那麼多人推薦，比起新竹其他主打新鮮活蝦料理的餐廳還要好吃很多！
在網路上還超多人分享新竹這家活蝦美食餐廳的資訊，評價真的超好的！
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/311160067
連我將新竹黃金海岸活蝦之家餐廳分享到我的臉書上，還有好幾個共同好友也吃過新竹這家餐廳～還說真的是非常好吃的活蝦料理！
是不是～～吃過的人都懂得人間美味～～～好想再去一次新竹黃金海岸活蝦之家餐廳唷！
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