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好停車先加分～竹北市區必吃泰國蝦餐廳分享

吃飯了吃飯了！
期待這一頓已經兩個禮拜了～那天好朋友說：欸欸欸！我們是不是很久沒有去吃黃金海岸啊！
大家才想到！對耶！！這家新竹傳說中的美食餐廳～竹北名聲最響亮的活蝦料理店，我們真的很久沒吃了，都差點忘了！
這幾年～新竹也蹦出好幾間知名的海鮮餐廳，但是黃金海岸這家新竹老字號的美食餐廳始祖之一，到現在人氣依然高旺～網路上還是有很多關於他們餐廳的推薦喔！
假日和晚餐場也是常常滿座的盛況！
能夠這樣屹立不搖，當然有它厲害的絕妙之處～好吃真的不在話下！

我們是約平常餐廳開門的時間～下午三點早早就到。
就是想說不想跟大家擠，而且停車場的空位隨便我們停。
到他們家吃飯真的超方便～開車都不用擔心沒有車位可以停，而且只要是在他們家用餐就可以免費停車。
停車場就在餐廳旁邊一些而已，距離也相當近。
阿～吃完飯一定要記得跟餐廳櫃檯拿代幣才能順利出停車場喔，不然就會跟我一樣，車子要開出去的時候，在柵欄時才想到忘了拿代幣！看來我很需要多吃點銀杏啊

忘了說～這飯局是媽媽們的放風聚會！
農曆7月有很多法會拜拜要忙，媽媽們的國曆7月（暑假）也是各種忙碌！
尤其暑假還長達兩個月是想逼死誰～～～～
終於等到校門開！媽媽們需要用美食來撫慰這兩個月被小孩摧殘的心靈。

所以今天這兒童遊戲區對我們來說派不上用場！小孩是什麼？我只知道媽媽要放風！平日的下午，也幾乎不會有人帶小孩來用餐😂遊戲區空蕩蕩的，真安靜～

黃金海岸店內很南洋風。
竹桌竹椅好有一種渡假風，而且超耐用，從我第一次踏入黃金海岸時，就是這些竹桌竹椅～
因為場地很大，所以位置很多～
而且因為他們也有配好的一套合菜菜單，所以很多公司也都會在這裡招待客戶或是舉辦春酒、尾牙，都很適合。

照片中的是黃金海岸的活蝦池。
在這裡會吃到的蝦就是泰國蝦～
大家都知道泰國蝦的殼比一般白蝦、草蝦等還硬、肉質也更加結實。
在料理上如果要讓蝦入味，勢必要更有一點功夫。
待會再來分享這次我們點的泰國蝦料理～

黃金海岸的蝦子會好吃，還有一個很大的原因就是他們堅持使用「活蝦」
廚房旁邊的蝦池都可以讓客人近距離看到活的泰國蝦～通通都在池子裡都活動力旺盛。

給你們看一下他們的泰國蝦有多新鮮多肥美。
我剝的蝦裡面，三尾裡面就有兩尾有蝦膏～
如果喜歡吃蝦子本身鮮美的人，沙拉蝦必點！
沙拉蝦就是水煮的泰國蝦直接端上桌，會附有美乃滋可以沾～

如果喜歡台式口味，也可以去自助區盛蔥花醬油或是芥末醬油～
阿！芥末醬油應該算是日式口味～

這是麻油蝦。
平常身為家裡支柱的媽媽都是忙著照顧小孩照顧老公。
我們也要好好照顧自己～
加上現在也算是入秋了，是個適合進補的時節。
麻油蝦就是很濃厚的麻油香～泰國蝦又很入味！
麻油香氣真的很吸引人～而且生過小孩的媽媽對於麻油幾乎接受度都相當高，生完小孩坐月子基本上每天都是必備一碗麻油系列的補湯或料理🤣

每家活蝦料理餐廳一定都會有的一道經典招牌：胡椒蝦～～～～
吃過那麼多家新竹美食餐廳的胡椒蝦，我還是最推薦也最喜歡黃金海岸的胡椒蝦，因為他們家的胡椒配方沒有那麼重的中藥味，外面很多胡椒蝦雖然胡椒味十足、辣度也夠，可是隨之而來的中藥味也很濃厚，我超害怕！
而黃金海岸的胡椒蝦相對而言中藥材的味道就沒有那麼搶眼，而且吃起來的胡椒辣是很溫潤的～口感是很舒服的。
吃起來超級過癮！要不是吃完飯還要接小孩，我們早就把啤酒給開下去了！！

鹽烤鯖魚也是他們家的招牌料理之一。
我常聽到標榜挪威進口的鮭魚，當初第一次聽店員介紹他們鯖魚是挪威進口的就覺得很新鮮！感覺挪威的魚好像就是特別肥美？？
鹽烤鯖魚是薄鹽口味，所以不會太鹹～而且是圓身的魚，不是扁身的魚😆
我的意思是這魚真的超級厚實！
魚皮上的魚油滋滋作響～擠一點檸檬、再沾一些胡椒鹽～超讚的！

愛喝湯的～也不能錯過蝦鍋。
蝦鍋的湯喝起來真的是滿滿的蝦味🤣
之前我就很好奇為什麼他們的湯可以喝起來蝦味那麼濃郁？
問過店員才知道原來這湯來頭不小！他們有事先用蝦頭先熬煮8個小時，難怪湯底這麼鮮香！另外又加上了蘿蔔、香菇一起熬～就更鮮甜了！

不能喝酒，只能改喝這些飲料啦！
他們餐廳也有販賣一些酒品和飲料，選擇上蠻多的～我覺得還不錯！

這頓飯對我們來說是睽違兩個月後終於能好好專注吃飯的一餐。
暑假兩個月真的不是開玩笑欸！迎接國曆7月比迎接農曆7月還可怕😱
用美食犒勞這兩個月的疲憊，是最好的方法！

順便也跟大家推薦一下我們這群媽友的美食口袋名單：黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號「新竹運動公園旁」
官網：http://www.goldencoast.com.tw
電話：03-5509966
營業時間：
週三～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一、二公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

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