2024開運料理吃起來~和蝦子一樣紅紅火火

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳!網路上都說新竹是美食沙漠,不知道是哪來的謠言,在我看來新竹可是個美食天堂,從平民小吃到高檔餐廳,新竹的選擇簡直多到數不清啊!
今天就先來介紹這家我的口袋名單,美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦!這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點,不但有許多美食部落客力推,而且鄰近新竹科學園區,許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事,絕對是不能錯過的美食勝地!
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號(就在新竹運動公園前)
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點,週六和例假日上午11點到晚上12點,每週一二休息(不過如果遇到國定假日還是會照常營業,休息會延後一天)喔!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,全台有很多間,而且大多是叫什麼什麼海岸的,不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了,就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來,還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區!哈哈,我完全同意!有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊!特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭,每次去餐廳吃飯,一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架,這時候有遊戲區,簡直是天賜的福音!
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍,還可以互相交流,分享彼此間的話題!畢竟,大人有大人的社交,小孩們也有小孩的社交嘛!這樣大人們可以安心享受美食,而小朋友們也可以玩得盡興,雙贏啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,新鮮就是一切!而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳!
在餐廳半開放式的廚房旁邊,可以清楚看到兩座活水蝦池,裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢!在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調,現煮現炒,這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的!
還有,一眼望去,他們的廚房空間也是非常乾淨衛生,食安做得相當好!這樣,大家當然吃得安心、放心又美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

要提醒大家,如果人多的話來之前最好先訂位喔,因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳,特別是晚餐和宵夜時段,人潮湧動是再正常不過的了!
還有,這裡的餐具都是自取的,而且白飯全時段都是免費無限供應的,這可是超級貼心的服務呢!還有如果來這邊吃飯,看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心,餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具,大家可以輕鬆自在地打包美食,他們家的菜帶回家再加熱一樣美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦!每次來我都一定會點這道蒜泥蝦,因為我超愛台式的濃郁蒜味!而且他們給的蒜泥可是超級大器呢!濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃!每一口都是滿滿的幸福感呢!
更重要的是,他們的烹調方式超級入味,吃起來口齒留香,真的是讓人欲罷不能呀!這麼美味的蒜泥蝦,再怎麼形容都無法表達,一定要來親自品嚐才知道啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的,麻油溫補,適量攝取麻油對身體真的很有益喔!而且,他們家的麻油還是自家提煉的,非常的香醇,用麻油炒過的蝦子,醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣,內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃,每一口都是鮮濃甘醇,太享受了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種選擇,分別是燒酒蝦與蝦鍋,兩道我覺得都很讚,這次我們選擇的是燒酒蝦,是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢!而且湯裡還加了一些中藥材,喝起來超級甘甜又超好喝!
你知道嗎?裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿,而且有著濃濃的米酒香氣,肉質鮮美又紮實!想想初春的晚上還是有些涼意,喝了一碗燒酒蝦,整個人都暖呼呼的,真是太幸福了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

哇哇哇!最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢!這可不是一般的小隻螃蟹喔!他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公,真的好大一隻!比我們家弟弟的臉還要大,而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊!
再沾上香甜可口的奶油醬汁,味道真是絕了!小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上,說像是奶油燉飯一樣美味!而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包,這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔!吃起來又是另一種感覺!不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包,只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這裡的用餐區又寬敞又通風,我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意!小孩有空間可以盡情玩耍,玩得盡興,大人們則可以盡情聊天享受美食,真是太棒了!
所以,身為新竹人,絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家!特別是如果有親朋好友來新竹玩,帶他們來這裡吃活蝦大餐,絕對會很有面子!新竹絕對不是美食沙漠,這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦!

 

 

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