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看到這個牌子就知道我又來台中御三家串燒燒烤店報到囉！
這次是帶我一個從台北來台中找我的朋友來吃的~她可是燒烤界的美食家呢~~
吃過很多全台灣大大小小的燒烤店，當她問我台中有沒有什麼日式燒烤料理餐廳時，我第一個就想到台中精誠路上的御三家串燒店，並大力跟她介紹一定要來吃！
想當初我跟台中御三家餐廳日式美食料理的結識也是因為我同事在員工聚餐時大力推薦台中精誠路的御三家日式燒烤，員工聚餐吃完就深深愛上他們家的料理~~



在帶朋友來吃之前，還上網找了許多資料向朋友證明他的美味
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B1
朋友也自己上他們家的粉絲專頁做足了功課~~真不愧是燒烤達人！
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/



終於到了要來吃的那天囉~~我們早早就先預約好了位置，深怕吃不到美味的日本料理啊…朋友對他們家的風格蠻喜愛的，是走傳統日式居酒屋的風格，讓人很放鬆~~



店內的擺設也都很日式，古色古香，牆上也有許多名人的簽名，還有一部分是日本人的簽名，會日文的朋友竟然可以一一的翻譯給我聽，跟介紹他們的來歷…我來了這麼多次都還不知道呢





這次我們坐在吧台的位置，檯子上還有一排日本酒，朋友好奇為什麼有些酒瓶上有貼上標籤，我跟她說是因為台中御三家有提供寄放酒的服務，喝不完可以下次再回來喝，身為酒鬼的我們立刻開酒，而且當天就喝完了，完全不用寄酒哈哈
其實我一直很喜歡坐在吧台的位置，可以看到廚師料理食物細膩的過程，
而且廚師好像都不太會被烤肉的煙燻到欸，我們自己中秋節烤肉眼睛都會被燻得很痛，問廚師才知道原來是炭的不同啊！因為他們用的紀州長備炭比一般的炭還高級，所以不會有太多的煙~還可以保留食物的味道，讓美味不流失~~~聽起來很有學問啊~



這次跟朋友點了一瓶生啤酒，口感很順~不會苦苦的~不像台啤金牌我每次喝一口就不想喝了～跟燒烤超搭的~~~~
喝一口酒，喉嚨會散發一點的微熱感，酒香散發在鼻腔內，再搭配一口小菜，真的超搭的~~朋友也吃得津津有味，看到其他人的筷子跟我們不同顏色，朋友也好奇問我，男客人是黑筷子、女性客人為紅色的，是因為考慮到女性客人常有美甲的習慣，手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗，但黑色卻無法彰顯，考慮的非常周到，我第一次來也是問服務生才知道呢



我們還有叫豬肉沙拉跟生魚片，酸甜的醬跟沙拉的搭配很爽口開胃
他們家的生魚片非常新鮮，口感很細緻~有入口即化的感覺



他們家的炸物不會像外面炸物外面炸太久乾乾的，裡面也幾乎沒有肉汁，肉柴柴的不好吃…
他們家的豆腐很入味，外皮也很酥脆~也很多汁好吃！



朋友覺得他們家的燒烤醬料很特別，不像一般外面的會很重鹹，把原本食材的原味都蓋住，還是歷史悠久的日本風味醬汁~~
土雞起司燒完全是我的菜阿! 濃郁的起司搭配鮮嫩的雞肉，超好吃~~~
烤大蒜不會很嗆，反而有一點甘甜的味道，很特別很好吃，原本不敢吃大蒜的朋友竟然也覺得好吃！



麻糬培根超特別的，吃起來很Q彈有嚼勁，散發培根的香氣，口感很豐富~
因為我們有點燒烤，店員有事先跟我們說他們家是現點現做，雖然比較需要等待，但為了呈現料理的美味，依然堅持現點現做~~非常的注重所有的細節



最後還有點一碗天婦羅蕎麥麵，口感很新鮮，更能嘗到濃濃的蕎麥香氣，麵條帶點鬆軟的口感， 充滿香氣的超正統日本蕎麥麵~~~

結帳完店員送我們出大門，還貼心的幫我們叫計程車，賓至如歸的感覺~
so sweet ~~~~

這次的台中御三家串燒燒烤店的美食饗宴要結束了~~台中御三家餐廳的美食種類真的很多，我雖然來過很多次，卻還有好多東西都還沒吃到~~朋友也說台中御三家日式料理餐廳是她吃過少數這麼道地的日本料理，位於台中精誠路串燒店美食的精華地段，還可以有這麼多人介紹推薦，代表他們家的料理深受許多美食饕客的喜愛！
之後我也推薦其他朋友去台中精誠路的御三家日式燒烤，他們也都超愛的~~



































































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