藏寶閣

去參加診所開幕活動，意外吃到超好吃外燴點心

那天抽空去參加台中一間診所的開幕活動，現場門口擺滿了各種花籃，是來自各界好友的祝福，其中也有一盆我提供的一點小小心意啦！診所的醫師平常人緣就不錯，所以他開了診所大家都很為他高興。不過這次參加開幕活動我也得到了一些收穫喔！在活動現場看到來自台中歡樂派準備的鄉村風外燴，其精緻的擺盤與製作精美的各式小點心、甜點，讓我眼睛為之一亮，也算是開了眼界，原來活動外燴也可以辦得這麼好！

因為那天下午還有事，想說提早過去露個臉一下，到的時候現場的鄉村風開幕外燴剛準備好，服務人員還在整理準備的花束，做最後的調整，這整個桌面上的東西，除了點心之外，還包含桌布、食器、餐具與裝飾的花藝都是由台中外燴專家歡樂派所準備的呢！整個擺飾看起來就宛如藝術品一樣，超美的！

看到診所的櫥窗佈置，應該不難猜到醫師是個酷斯拉迷吧！我覺得很有趣的是，開幕活動外燴的點心跟櫥窗有個奇妙的不違和感呢！看起來真協調。

另一面櫃台這邊也有一桌，準備了水果茶與紅茶，還有一盤據說是歡樂派招牌菜-炒米粉，可惜那天過於匆忙竟忘了嘗嘗味道，事後看到拍的照片才想到。

開幕當天收到的花籃門口都放不下了，診所裡面也處處可以看到祝福花束，當然！也處處可以看到酷斯拉！(汗)

原本診所開幕我只是想過來打聲招呼就要離開，沒想到現場有這麼多誘人的外燴甜點、點心，這不多少吃一點怎麼說得過去呢？

我先吃了這個凱薩雞肉沙拉，沙拉非常新鮮喔！生菜與水果都非常爽脆，雞胸肉柔嫩多汁，凱薩醬的調味也很棒，不會油膩，整杯吃完感覺非常清爽無負擔，很舒服！

法式鮪魚三明治的口味也很不錯，雖然用的是健康的全麥麵包，但是吃起來不會有一般全麥麵包的怪味，或是乾乾的口感，裡面的餡料調味也很清爽，但又很好吃，善用食材原味，不做過度調味，讓人吃得舒服健康又美味，這就是歡樂派外燴厲害的地方吧！

然後我也選了一個蜂蜜堅果塔來吃，一樣非常新鮮耶！塔皮跟堅果都是酥脆的，蜂蜜放的份量也很剛好，整體吃起來不甜膩，滿滿是堅果香氣，這個點心我印象特別深刻，離開前還多拿了一個走，雖然有點不好意思，不過沒辦法，平常要買也買不到這麼好吃又新鮮的堅果塔，不多拿一個回去吃，晚上可是會想念到睡不著呢！

這個松露洋芋可頌我倒覺得還好，黑松露給得很大方，洋芋也煮得很柔軟好吃，可頌本身也很優秀，但是我比較不喜歡松露味道太重的感覺，把其它食材的風味都搶走了，不過喜歡黑松露的人應該就會很喜歡！

回頭看看照片，那天真的好可惜，沒有時間好好品嘗各種精緻的點心，真是對不起歡樂派外燴這麼用心準備開幕外燴呀！不過我發現隨手拍的照片每一張看起來都很美耶！這都要歸功於歡樂派精心布置的鄉村風外燴 (以及後方的酷斯拉們)，所以怎麼拍怎麼美，以歡樂派製作點心的水準我相信其它點心一定也都很好吃，期望下次還有類似的活動還可以再吃到歡樂派的鄉村風外燴。

後記：我跟醫師說很可惜很多點心都沒吃到，好想吃！
他跟我說其實不一定要辦開幕活動才能請歡樂派外燴喔！很多人都會請歡樂派辦私人小型外燴，像是生日派對、抓週派對甚至一般朋友聚餐，不管是租場地還是在自己家裡辦都可以的，而且歡樂派外燴的餐點內容可以客製化，看你預計的人數跟價格預算去做調整。
原來如此！那我要來規劃一下在我們社區大樓的交誼廳辦個年終餐會吧！
這麼優質的台中外燴專家，一定要分享的！
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